まれい

Last-modified: 2018-03-22 (木) 15:07:10

マレイン酸(マレインさん、Maleic acid)は、鎖状不飽和ジカルボン酸のひとつである。


構造式 HOOC–CH=CH–COOH、示性式 C2H2(COOH)2で表される二価カルボン酸のうち、シス体を指す。IUPAC名はcis-butenedioic acid (cis-ブテン二酸)。(なお、同じ示性式で表される二価のカルボン酸のトランス体の慣用名はフマル酸と言う。)

(wikipediaより引用)



幾何異性体のフマル酸と共によく知られており、化学の授業で習った人も多いだろう。