とうなす

Last-modified: 2022-07-06 (水) 00:32:36

右のファイルは著作権侵害の可能性があるため、一時的に削除されています:(./nihonkabocha2.jpg);
右のファイルは著作権侵害の可能性があるため、一時的に削除されています:(./nihonkabocha4.jpg);

概要

ウリ科(カボチャ属)
蔓性一年生植物
Cucurbita moschata Duchene. var. Toonas Makino

英語winter squash,shishigatani,toonas makino pumpkin
中国語蕃南瓜

解説

熱帯アメリカ原産で日本にはぼうぶらよりやや遅れて導入され、主に京都郊外で栽培されたことから西京かぼちゃ、鹿ヶ谷の名もある。
生態はぼうぶらと酷似しているが果実はひょうたん型で熟すと濃緑色から黄色みの褐色に変色する。
夏に汚黄色の大型の花を出し、秋に果実を収穫し煮て食用とする。
現在ではくりかぼちゃ?に押され市場では百貨店ぐらいでしか見かけることがなくなった。

コメント

閲覧者数

昨日?
今日?
合計?

Tag: 野菜 植物 ウリ科