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アイスクリーム

Last-modified: 2018-04-25 (水) 20:06:07

アイスクリームは、牛乳などを原料にして、冷やしながら空気を含むように攪拌してクリーム状とし、これを凍らせた菓子である。そのうち、柔らかいものは「ソフトクリーム?」と呼ばれる。 後述する通り、国によっては「アイスクリーム」製品の規格を規定する場合がある。

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