アメリカザリガニ

Last-modified: 2020-07-12 (日) 21:50:51

アメリカザリガニ(亜米利加蝲蛄)とは エビ目アメリカザリガニ科アメリカザリガニ属に分類されるエビの一種。
学名はProcambarus(Scapulicambarus) clarkii(Girard, 1852)、
漢字表記は 亜米利加蝲蛄
米国から食用ウシガエル養殖用の餌として移植された。
ザリガニ、マッカチン、エビカニ 、カニエビとも呼ばれる。
1927年5月12日持ち込まれた。この時生きていたザリガニは20匹である。
その為5月12日は「ザリガニの日」である。
食べると海老の味がする。

コメント欄

  • エビの味も何も元々エビだろ…… -- 2020-07-12 (日) 21:50:51

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