毒キノコ一覧

Last-modified: 2022-09-01 (木) 14:37:56

ここで紹介しているものが全てではありません。見知らぬキノコを見つけても、絶対に食べないようにしましょう。
一口に毒キノコと言っても下痢や吐き気などの消化器系の中毒症状を起こすものや、神経系の毒を持ち、幻聴、幻覚、興奮作用を起こすものなど、毒キノコは様々な毒の成分を持っています。近年になって毒の成分が発見されたキノコもありますので、これまで食べていたキノコがこのリストに載っていないか、一度、目を通してみる事をオススメします。
キノコの特定が難しい場合は種類ごとに分けて保健所などに持ち込んで専門家に相談するようにしましょう。

あ行

  • アイセンボンタケ?(マジックマッシュルーム)
  • アイゾメヒカゲタケ?(マジックマッシュルーム)
  • アカアザタケ?(体質による)
  • アカタケ?
  • アカヒダワカフサタケ?
  • アカヤマタケ?(体質による)
  • アシベニイグチ?
  • アセタケ類?
  • アミガサタケ類(生食)
  • アンズタケ(最近、毒が検出された。)
  • イタチタケ?(図鑑によって食毒の扱いが異なる)
  • イッポンシメジ?
  • イボカサタケ類?(有毒と言われている)
  • イボテングタケ?
  • ウスキテングタケ?
  • ウスキモリノカサ?
  • ウスタケ?
  • ウスムラサキシメジ?
  • ウツロイイグチ?(最近、毒が検出された。)
  • エノキタケ?(生食)
  • オオイチョウタケ?(体質による)
  • オオシビレタケ?(マジックマッシュルーム)
  • オオシャグマタケ?
  • オオシロカラカサタケ(猛毒)
  • オオツルタケ?
  • オオワライタケ
  • オキナクサハツ?
  • オシロイシメジ?
  • オニタケ?

か行

  • カエンタケ(猛毒。触れただけで皮膚炎を起こすこともある。)
  • カキシメジ(誤食きのこ御三家)
  • カノシタ?(最近、毒が検出された。)
  • カバイロツルタケ?(生食)
  • カヤタケ?(最近、毒が検出された。)
  • カラカサタケ(生食)
  • カラハツタケ?
  • ガンタケ?(生食)
  • キシメジ?(中毒例あり)
  • キチチタケ?
  • キッコウスギタケ?
  • キヌモミウラタケ?
  • キヒダタケ?
  • キホウキタケ?
  • キララタケ?(飲酒)
  • キリンタケ?
  • クサウラベニタケ?(誤食きのこ御三家)
  • クサハツ?
  • クリタケ?(過食)
  • クロタマゴテングタケ?(猛毒)
  • クロハツ?(生食。また近年になって、加熱しても分解されない毒素が確認された)
  • クロハナビラタケ?
  • ケシロハツ?(体質による)
  • コウタケ?(生食)
  • コガネタケ?(体質による。特に古くなったものは食中毒を起こしやすい。)
  • コガネテングタケ?
  • コガネホウキタケ?
  • コタマゴテングタケ?(形状からして毒きのこの可能性が高い。)
  • コテングタケ?
  • コテングタケモドキ?
  • コレラタケ(猛毒)

さ行

  • サクラタケ?
  • ササタケ?
  • サマツモドキ?
  • ザラエノハラタケ?
  • シイタケ(生食)
  • シモコシ?(中毒例あり)
  • シャグマアミガサタケ(猛毒。ただし欧州では毒抜きして販売されている。)
  • シロオニタケ(形状からして毒きのこの可能性が高いが、中毒例は今のところなし)
  • シロタマゴテングタケ?(猛毒きのこ御三家)
  • シロハツモドキ?
  • ジンガサタケ?
  • スギタケ?(体質による)
  • スギタケモドキ?(体質による)
  • スギヒラタケ?(かつては食用とされてきたが、2004年に腎臓に作用する毒を持つことが判明した。)
  • セイタカイグチ?(体質による)
  • センボンサイギョウガサ?(マジックマッシュルーム)

た行

  • タマゴタケモドキ?(猛毒)
  • タマゴテングタケ(猛毒きのこ御三家)
  • タマゴテングタケモドキ?
  • タマシロオニタケ?(猛毒)
  • チチアワタケ?
  • チャツムタケ?
  • ツキヨタケ(誤食きのこ御三家)
  • ツチカブリ?(体質による)
  • ツチスギタケ?(体質による)
  • ツバナシフミヅキタケ?
  • ツヤマグソタケ?(マジックマッシュルーム)
  • ツルタケ?(生食)
  • ツルタケダマシ?
  • テングタケ
  • テングツルタケ?
  • ドウシンタケ?(図鑑によっては生食だと中毒を起こすと記されている。)
  • ドクカラカサタケ?
  • ドクササコ(猛毒。毒によって死ぬことはないが、中毒症状はそれに匹敵するほど強力。症状は遅くとも大正時代から確認されており当時は風土病の一種とみなされていた)
  • ドクツルタケ(猛毒きのこ御三家)
  • ドクフウセンタケ?(猛毒。ヨーロッパではこのキノコによる中毒が多発している)
  • ドクベニタケ?
  • ドクヤマドリ(猛毒)
  • トフンタケ?(マジックマッシュルーム)
  • トロギア・ヴェネナタ(日本では未確認。中国雲南省でこのキノコによる犠牲者が出ている。元々は食用キノコとして親しまれていた)
  • トンビマイタケ?(生食)

な行

  • ナガクロモリノカサ?
  • ナラタケ?(過食)
  • ナラタケモドキ?(過食)
  • ニオウシメジ?(生食)
  • ニガクリタケ(猛毒)
  • ニカワホウキタケ?(有毒の疑いあり)
  • ニセクロハツ?(猛毒)
  • ニセショウロ類?
  • ヌメリイグチ?(過食)
  • ネズミシメジ?
  • ノボリリュウタケ?(生食)

は行

  • ハイイロシメジ?
  • ハエトリシメジ?(過食)
  • ハナホウキタケ?
  • バライロウラベニイロガワリ?(猛毒)
  • ハルシメジ?(生食)
  • ヒカゲシビレタケ?(マジックマッシュルーム)
  • ヒカゲタケ?(マジックマッシュルーム)
  • ヒダハタケ?(長年食べ続けると中毒を起こす)
  • ヒトヨタケ(飲酒)
  • ヒナノヒガサ?
  • ヒメアジロガサ?(猛毒)
  • ヒョウモンクロシメジ?
  • ヒロヒダタケ?
  • フジウスタケ?
  • フクロツルタケ?(猛毒)
  • ベニテングタケ
  • ヘビキノコモドキ?
  • ホテイシメジ?(飲酒)

ま行

  • マスタケ?(生食。海外の図鑑では普通に毒きのことして扱われることが多い。)
  • マツオウジ?(体質による)
  • マツタケ(腐ったマツタケは有毒。また、松茸アレルギーも存在する)
  • ミカワクロアミアシグチ?(猛毒。中毒者を出す前に毒キノコと判明した稀なキノコ)
  • ミドリスギタケ?(マジックマッシュルームの可能性あり)
  • ミネシメジ?
  • ムジナタケ?(図鑑によって食毒の扱いが異なる)
  • ムラサキシメジ?(生食)

や行

  • ヤケアトツムタケ?
  • ヤマイグチ?(生食)

ら行

わ行

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コメント

  • スエヒロタケ?・・・毒キノコではないが、人間の肺に寄生することがある危険なキノコ -- 2022-02-25 (金) 10:56:37
 

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