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添付2011-07-20
タコとセロリの洋風香味炒め
http://pita.st/n/bhux1569
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(携帯閲覧向き?)http://agowiki.sakuraweb.com/201107/3entry-10959284844.html
http://megalodon.jp/2011-0720-1130-57/ameblo.jp/toiro-iro/entry-10959284844.html
テーマ：●おつまみ
http://imgur.com/U8gFx.jpg
こんにちは、トイロです
台風の影響で、なんだかすっきりしないお天気
でも、気温も低く、いつもよりはずいぶん過ごしやすい朝です
さて、今日はとっても簡単なおつまみサラダをご紹介
お父さんのお酒のおつまみにもいいですし、
炒めサラダとしてごはんのおかずにしていただいてもOK
洋風な味付けなので、パンやパスタのランチの時の副菜にしても。
スーパーで売っている、ボイルだこを使用します。
セロリは、私はOisixさんのサラダセロリ（ちょっとネーミング忘れてしまった）を使用していますが、
これは普通のセロリをスライスしたもので代用可能です
一応、私の作った分量を書いておきますが
シンプルな調理なので、タコもセロリもお好みの量で作ってください
タコとセロリの洋風香味炒め（２人分）
タコ １５０g
セロリ ５０g
ニンニク １かけ
生姜 １かけ
塩 2～3つまみ
ブラックペッパー 適量
オリーブオイル 大さじ１
まず、タコは薄めのスライスに。
セロリは食べやすい大きさにカットします。生姜とニンニクもみじん切りにする。
フライパンにオリーブオイルを大さじ１ほど入れ、ニンニクとショウガを加えて中火で香りを引き出す。
香りが出たら、タコとセロリを加えて強火にしざっと炒めて塩で味付けする。
タコとセロリを加えてからは強火で短時間で調理して下さい！
仕上げにブラックペッパーをお好みで振り掛ければ完成！
とっても香りのよいタコとセロリの香味炒め、で～きた
セロリ、ニンニク、ショウガ。
どれも香りの強いお野菜ですが、この組み合わせが最高なのです
あ、セロリが苦手な人は、三つ葉の茎とかでもおいしいですよ～
でもね、セロリが苦手なお友達も
これなら食べれるってパクパク食べてたからイケるカモ
うちは子供たちも食べてましたよ～！
パパッと出来るので、お酒のおつまみに出してあげたら
妻の株、ググッと上がるのではないかしら～～
おうちカフェなどの一品にもぜひ！
さわやかな夏らしい炒めサラダ、ぜひお試しくださいね
今日は終業式
今からお迎えに行ってきます～～
そして、今日は私の父の誕生日なので、
午後からはその準備を少々。。。
ケーキはお友達のお店に買いに行く予定。
スポンジ焼く時間がなかったーーーという言い訳をしておこう（笑）
不安定なお天気が続いてます。
みなさん、体調管理にはお気を付けくださいね
あ、ユメさんも熱もなくものすご元気で心配なさそうです
今日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう♪
私も参加させていただきました！どうぞよろしくお願いいたします！
応援しています！
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