浜本しおり「これとこれを足すとこの味になる、みたいなのあるじゃないですか」
概要
Webラジオ「あさしお」第一回(2016年5月27日)で浜本しおりが調理し、浅古昌徳に食べさせた料理。
プリンに醤油をかけるとウニの味になるという俗説に従って作られた。本物のウニは一切使用されていない。
高級食材の味を再現するだけに留まらず、粉チーズをふりかけ洋風にアレンジしたという点で浜本の工夫が伺える。
緑色の物は動画中で名前が上がらなかったが、第ニ回における浅古の発言から、パセリであると考えられる。
浅古は始めのうちは「プリンに醤油とチーズをかけたものだ」と微妙な判定を下したが、これは「あさしお」に登場したしおり飯の中では最も高い評価である。
最終的にウニを食べていると自分に言い聞かせることでどうにか完食することができた。