ミミとハチの日記/2014-08-14

　
● どうもミミです
　
　
最近忙しくて、あまりDOLが出来ていません＞＜
いけても。。放置ばかりです＾＾；
　
そんな最中もう少し自分に付いて書いて行こうと思います＾＾
　
私は時間がかかって効率が悪いと言われてる＞＜副官歓待料理を作るのが好きですので＾＾；
　
EUが舞台なゲームにちなんで今日は好きでたまに作るイギリス料理のお話です＾＾
　
イギリス料理は美味しくない！と言われがちですが、
理由の１つとして味気ない料理というイメージが強いと思います＾＾

知っている方もいらっしゃると思いますが、その味気なくなった理由は
サービス精神の行き過ぎという説があります＾＾；
　
今は解りませんが、イギリスの飲食店にはテーブルに数種類の調味料が並んでいます。
ケチャップ、塩、胡椒、ソース、マヨネーズ、モルトビネガー、、、他にもあった気がしますが
　　
その調味料はお客さんに、貴方好みに最後の味付けをして食べて下さいというサービスらしいですね＾＾；
そのサービスが良いか悪いかは言えませんが、評判を落とすのも無理がありませんね

そのイギリス料理で私が１番好きなのは、イギリスのママの味と言える
　
『シェパーズパイ』
　
この料理のルーツやレシピ等の細かいお話は省きますが＾＾：
　
地域、お店、家庭で味が大きく異なるため、当たり外れが非常に多いです＞＜

自分好みに作るのが無難だと思います＾＾

日本ではなじみの無い料理ですからこそ、客人に振る舞ったりすると喜ばれますのでオススメです＾＾

私のレシピを載せる元気はありませんので、興味のある方は調べてみて自分好みにアレンジしてみて下さい＾＾

ドライハーブを入れたマッシュポテトを使用しても美味しいと思います＾＾
　
　
ではでは、次回はアレスの拠点スペインにします＾＾