ぽちお飯＜イノシシの生姜焼き＞【ジビエ】

Last-modified: 2025-01-24 (金) 17:52:33

材料

・イノシシのロース　300g
・薄力粉　大さじ1
・キャベツ　お好み

ー【タレ】ー
・すりおろし生姜　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・砂糖　大さじ1
・料理酒　大さじ1

レシピ

1.イノシシ肉ロースを薄めにスライスし、キャベツを千切りに。
2.スライスしたロースに薄力粉をまぶす。
3.【タレ】の材料を混ぜる。
4.フライパンに油を引き、2を両面が焼き色をつける
5.3を入れ、中火で焼き絡める。盛り付けて完成！

動画(リンク)

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