来歴
| 日付 | 項目 |
| 2014年11.20 | YouTubeへの動画初投稿 |
| 2017年11月 | ニコ生にて最速退店動画をアップ |
| 2018年2月 | ニコ生のさのっちリスナーさんによってアップロードされた最速退店動画をYouTube運営にBANされ、700万回再生で動画が消滅 |
| 2019年3月 | さのっちさんご本人によって再度動画がアップされ、300万回再生を記録 |
| 2020年3.6 | 「さのっちが行く!!あなたの街のお弁当屋さん」シリーズを開始 |
| 2020年3.13 | 長岡市四郎丸「毎日亭」の唐揚げ動画を公開 |
| 2020年5.3 | 第1回牛丼早食い選手権が開催 |
| 2020年5.10 | 第2回牛丼早食い選手権を開催 |
| 2020年5.24 | 第3回牛丼早食い選手権を開催 |
| 2020年6.7 | 第4回牛丼早食い選手権上位戦を開催 |
| 2020年8.7 | 第1回喰王の動画公開/初戦でMAX鈴木さんと対戦 |
| 2021年4.6 | 埼玉県三郷市「キッチンBus Stop」の唐揚げ動画を公開 |
| 2021年4.30 | 8年間の共同経営に区切りをつけ退職。YouTubeの配信業のみで活動を決意 |
| 2021年5月 | どね支援を導入 |
| 2021年5.10 | 口座振込支援(直爆)を導入 |
| 2021年6.9 | 西日本の旅へ出発 |
| 2021年7.2 | 西日本の旅を静岡で断念。ハリアー君リタイア |
| 2021年7.19 | 2020年3.11に公開された「9秒カレーを9秒で食べる男」の動画が100万回再生を突破 |
| 2021年8.23 | 第1回さのっち新潟ラーメンロードの動画を公開 |
| 2021年9.30 | ゲームチャンネルの登録者数1.000人達成の申請がYouTube運営に認められ、スパチャによる収益化が可能に |
| 2021年11.29 | 地元のラジオ「イブニングじゃむ」に電話出演 |
| 2022年12.3 | Twitterの「Spaces(スペース)を初配信。(リアルタイムで音声による交流ができる新機能となり、招待制の音声SNS です) |
| 2022年1月 | YouTube配信業のみの活動を自粛し、アルバイト活動を開始 |
| 2022年4.2 | さのっちTVの看板、伝説の700万再生動画「最速で牛丼屋を退店する男」が改めて500万回再生を突破。累計1.200万回再生に |
| 2022年4.7 | YouTube「さのっちTV」メインチャンネルの登録者数が6万人を達成 |
| 2022年4.28 | YouTube「さのっちTV」メインチャンネルにて、過去のアップロード動画へのSuper Thanks(収益化)が可能に |
| 2022年4.29 | さのっちTVの看板、伝説の700万再生動画「最速で牛丼屋を退店する男」が改めて600万回再生を突破。累計1.300万回再生に |
| 2022年8.4 | PayPayによる新しい支援方法が追加される |
| 2023年1.1 | 2023年の年明け直ぐに公開された最速退店動画が、TikTokで元旦当日の内に100万回再生される |
| 2023年5.22 | 7 days to die初見プレイ(ゲームチャンネルではなく、メインチャンネルにて試験的プレイ(後に定額的にメインチャンネルでプレイ) |
| 2023年6.9 | 7 days to dieの運営より特別に大幅アップデート直後の先行プレイ配信権(A21)を受ける※(YouTubeチャンネル登録者数5千人以上の条件資格を満たしていたため、ゲーム配信(2023.5.24)をリアルタイムで視聴されていた運営関係者(開発スタッフ)の「ちぃちぃ」様より権利のお話をいただきました) |
| 2023年6.19 | 7 days to dieのセーブデータ逝く |

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