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英>taurine
魚肉や貝類に多く含まれているアミノ酸｡イオウを含むアミノ酸である含硫アミノ酸の一つ｡人体では筋肉や脾臓(ひぞう)､脳､骨髄などに多く存在する｡心筋の代謝を改善したり､肝細胞の賦活と胆汁酸分泌促進の両面から肝機能を改善する医薬品として利用されている｡医薬品としての用量は1日1g×3回｡このほかコレステロールや貧血､肥満に対する効果も注目されている｡

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