和食の材料

Last-modified: 2023-06-21 (水) 11:26:10

豚肉。
鶏肉。
魚。
卵。
和食では牛肉を使わない。
豚肉と鶏肉は使う。
韓国料理は牛肉中心である。
和牛というのはある意味和食ではない。
外国人が作る創作和食は野菜中心である。
牛丼とすき焼きは明治の和食である。