2023/taisanboku

泰山木(たいさんぼく)まつり 2023.10.21

志村小PTA泰山木企画委員会主催の泰山木まつりにおやじの会もお手伝いします。
みなさん奮ってご参加ください！9時00分集合でお願いします！

出欠連絡用にご利用ください

https://chouseisan.com/s?h=7fbe34cb0fe5429c82d7ce49f7066176

イベントの概要

日程： 2023年10月21日（土）
時間： 12:00～14:00 （おやじは9時にピロティ前に集合。おやじポロ、名札、軍手をお忘れなく！）
場所： 志村小学校 校舎および体育館
主催： 志村小学校PTA泰山木企画委員会

過去の状況はこちらをご覧ください: 泰山木まつり2022、泰山木まつり2019、泰山木まつり2018、泰山木まつり2017、泰山木まつり2016

お手伝い

次の商品の販売が予定されています。お手伝いをよろしくお願いします。

1. 焼きそば （おやじ担当）
2. フランクフルト （おやじ担当）

全体タイムスケジュール
08:00 食材引き取り

• 予約食材を取りに行く（近江屋・ハナマサ、担当：未定）

09:00 おやじの会メンバー集合（ピロティ前）
09:05 会場設営

• 調理場設営

  ・ピロティの一輪車とそのスタンドを校舎の裏へ移動する

  ・不要なダンボール箱またはロールブルーシートをピロティ（調理場下に敷く用）へ運搬する

  ・校舎内の消火器をピロティに運搬する（1本、担当：未定）

  ・ピロティへ鉄板等の調理器具、タープを運搬する

10:00 焼きそばなどの調理開始

• 1本目のガスボンベからホースを二分岐して2台のコンロに接続し、鉄板の下に置く
• 2本目のガスボンベからホースを二分岐してコンロ（フランク解凍用）とフランク焼き台に接続する

12:00 開場

13:30 閉場、後片付け開始

• ゴミ袋やダンボールを校舎裏のゴミ集積場に運搬する

16:30 反省会（天狗）

調達

※今年度は焼きそば500食、フランク500本です。

以下は過去の情報です。

• 猪田精肉店

  種 類	購入数	単価	価格	備 考	領収証
  マルちゃん焼きそば 1kg	54kg	***	**,***	1鉄板で3kg使用
  粉末ソース 1kg	2kg	***	**,***	1鉄板で100g程度使用
  豚肉 300g（18回分）	5.4kg	***	**,***	1回分毎に袋分けされています
  キャベツ（18回分）	3箱	***	**,***	1回分毎に袋分けされています
  コンロ	3台	500	1,500	焼きそば2、フランク1使用
  プロパンガス 10kg	2本	3,900	7,800	焼きそば1、フランク1使用
  消費税等			*,***
  合計			**,***

• 業務スーパー 蓮根店

  種 類	購入数	単価	価格	備考	領収証
  割りばし 200膳	3袋	278	834
  フードパック(中) 100枚	6袋	385	2,310
  ショッピングバッグ　100枚	4袋	98	392
  紅千切生姜　1kg	2袋	348	696
  キャノーラ油 1.5L	1本	275	275
  やきそばソース 1.8L	1本	398	398
  ウスターソース 1.8L	2本	398	796
  塩	－	0	0	在庫有り(1kgほど)
  あおさ粉 30g	3袋	68	204
  GSいか天かす 1kg	1袋	497	497	アレルギー対策のため、イカ入りの方購入
  ケチャップ 500g	4本	91	364	在庫2本あり
  マスタード 567g	1本	225	225	在庫1本あり
  タオルぞうきん 10枚	1袋	298	298
  輪ゴム 300g	1袋	377	377
  消費税等			697
  合計			8,363

• 業務スーパー 蓮根店

  種 類	購入数	単価	価格	備考	領収証
  レジャーコップ14オンス10個	1P	118	118
  粒マスタード 40g	5個	78	390
  消費税等			42
  合計			550

• ハナマサ 志村板橋店

  種 類	購入数	単価	価格	備 考	領収証
  もやし 1kg	18袋	130	2,340
  フランクフルト　60g×10本	38P	690	26,220
  消費税等			2,284
  合計			30,844

• パックロード高島平店

  種 類	購入数	単価	価格	備 考	領収証
  フランク用ラミパック 100枚	2P	290	580	在庫200枚ほどあり
  消費税等			58
  合計			638

• ビバホーム 板橋小豆沢店

  種 類	購入数	単価	価格	備 考	領収証
  アルミホイル 25cm×50m	2本	158	316	発泡スチロール中敷き用
  キッチンペーパー 4ロール	1P	168	168
  ゴム手袋 100枚	1箱	778	778
  外税			126
  合計			1,388

• 調理道具

  種 類	必要数	在庫点検	備 考
  長机（調理用）	6脚	○あり	東昇降口から運びます
  長机（販売用）	2脚	○あり
  ブロック	4個	○あり	ヴィオス門横のテント倉庫から運びます
  鉄板	1枚	○あり	職員室裏のPTA倉庫から運びます
  キッチンペーパー	1個	○あり	旧あいキッズルームから運びます
  フランク焼き台	1台	○あり
  クーラーボックス	2個	○あり
  おやじタープ	2張	○あり
  ボウル（大）	3個	○あり
  ザル	3個	○あり
  バケツ	1個	○あり
  トング	3個	○あり
  薬味用タッパー	2個	○あり
  薬味用スプーン	2個	○あり
  消毒アルコール	1個	○あり
  食器洗剤	1個	○あり
  スポンジ	3個	○あり
  金属たわし	1個	○あり
  コテ	4個	○あり
  ばんじゅう	1個	○あり

焼きそば

• 販売場所はピロティを予定しています。
• 機材のセッティングはおやじが行います。調理場所は体育館横手洗い場付近です。
• 焼きそばの調理とフードパックへの盛り付けを行います。

• 1枚の鉄板で一度に25～28食分作ります。
• 25食分の材料（麺3kg、豚肉、キャベツ、もやし）はあらかじめ小分け済みです。
• できあがった焼きそばはフードパックに詰めたあと、発泡スチロール箱に収めます。
• 鉄板ごとに紅しょうが入り25パック、紅しょうがなし25パックを作りわけます。
• 先入れ先出し（焼きそばを作った順番に販売）を徹底するため保温箱の番号管理が重要です。

フランクフルト

• 販売場所はピロティを予定しています。
• 500本を調理予定です。
• おやじは鉄板でフランクフルトを焼きます。
• 焼きそば鉄板の近くにフランクのコンロと湯煎用のなべが設置されます。解凍済みであれば湯煎は不要。

反省会

イベント後、反省会を予定しています。
反省会はおやじの会主催です（泰山木企画委員会主催ではありません）が、泰山木まつりにご協力くださった方はおやじでなくともどなたでもご参加いただけます。まつりに参加できなかったおやじメンバも大歓迎です。

• 日程： 2023年10月21日（土）
• 時間： 天狗
• 場所： 16:30～
• 会費（予定）： 未定

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