オレンジ

Last-modified: 2021-10-16 (土) 16:05:43

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概要

言語表記
英語Orange,Sweet orange
漢字甘橙、唐九年母、金九年母
学名Citrus sinensis
科名ミカン科

解説

インド北部のアッサム地方が原産。中国からヨーロッパに伝わり、現在では世界中で栽培されている。高さは9メートルほどになる。3月から4月ごろ、芳香のある白い花を咲かせる。果実はみかん状果で、冬から翌春にオレンジ色に熟す。果実は生食用やジュースの原料に、また西アジアでは花を蒸留した「オレンジフラワーウォーター」が香料に用いらる。和名では「あまだいだい(甘橙)」と呼ばれる。スイートオレンジの品種群には、普通オレンジ(Common orange)、ネーブルオレンジ(Navel orange)、ブラッドオレンジ(Blood orange)などがある。
日本の気候では育ちにくいため販売量の多くをアメリカなどからの輸入に頼っているが福原オレンジなど日本の気候に順応した品種もある。

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