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概要
| 言語 | 表記 |
| 英語 | Winter squash,Shishigatani pumpkin,Toonas makino pumpkin |
| 漢字 | 蕃南瓜 |
| 学名 | Cucurbita moschata var.toonas Makino |
解説
ボウブラの近縁種で、原産地もボウブラと同じ。
ボウブラよりやや遅れて日本に導入され、主に京都付近で栽培されたことからシシガタニ、サイキョウカボチャの名もある。
果実は熟すと黒緑色から柿色に変色するがボウブラと異なり果実は瓢箪型で細かい瘤で覆われる。果実の実る蔓の部位によっては瘤がなく縦溝の鮮明なものもある。
賞味する方法もボウブラと同一で多くは煮て食べる。
京都の安楽寺では毎年七月に｢南瓜供養｣を行っている。これは初物のトウナスを煮食し収穫に感謝する祭りである。
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