えのき
1. タンパク質: 4/10
えのきにはタンパク質が含まれていますが、その含有量は比較的少ないです。
2. 脂質: 1/10
脂質の含有量は非常に少ないです。
3. 糖質: 3/10
えのきは低糖質であり、糖質含量は控えめです。
4. 食物繊維: 7/10
食物繊維が豊富で、消化を助ける効果があります。
5. ビタミン: 5/10
ビタミンB群やビタミンDが含まれていますが、多くはありません。
6. ミネラル: 6/10
カリウムやカルシウムなどのミネラルが含まれています。
7. 水分: 8/10
水分含量が高く、しっとりとした食感があります。
8. 価格: 7/10
比較的安価で、手に入れやすいです。
9. 安全性: 9/10
一般的に安全な食品ですが、鮮度の管理には注意が必要です。
10. 人気度: 6/10
スープや炒め物など、多くの料理に使われており、一定の人気があります。
総合評価: 56/100
えのきは低脂質、低糖質であり、食物繊維が豊富なため、健康的な食品です。価格も手頃で、一般的に安全ですが、タンパク質やビタミンの含有量は少なめです。幅広い料理に使われており、健康に良い食材として評価されています。