ごぼう
1. タンパク質: 3/10
ごぼうには少量のタンパク質が含まれていますが、主要な栄養素ではありません。
2. 脂質: 1/10
ごぼうは脂質が非常に少ないため、評価は低いです。
3. 糖質: 7/10
ごぼうは比較的多くの糖質を含んでおり、エネルギー源としても利用されます。
4. 食物繊維: 9/10
ごぼうは食物繊維が豊富で、腸内環境の改善に寄与します。
5. ビタミン: 5/10
ビタミンも含まれていますが、量はそれほど多くありません。
6. ミネラル: 6/10
ごぼうにはカリウムやマグネシウムなどのミネラルが含まれていますが、量は中程度です。
7. 水分: 5/10
水分含量は比較的少なめですが、調理方法によって変わります。
8. 価格: 7/10
ごぼうは一般的に安価で手に入るため、価格の評価は高いです。
9. 安全性: 9/10
ごぼうは一般的に安全で、特別な調理や保存の注意が必要ない食品です。
10. 人気度: 6/10
ごぼうは日本料理でよく使われるが、他の地域ではあまり一般的でないため、人気度は中程度です。
総合評価: 62/100
ごぼうは食物繊維が豊富で、腸内環境を整えるのに役立ちます。糖質も含まれていますが、脂質はほとんどありません。ビタミンやミネラルも含まれていますが、量は比較的少なめです。安全性が高く、安価で手に入るため、幅広い料理に利用できます。