さば
1. タンパク質: 8/10
さばは高品質なタンパク質を含んでおり、良い評価です。
2. 脂質: 8/10
さばには良質な脂質が豊富に含まれており、特にオメガ-3脂肪酸が多いです。
3. 糖質: 0/10
さばには糖質が含まれていません。
4. 食物繊維: 0/10
さばには食物繊維は含まれていません。
5. ビタミン: 7/10
ビタミンB群やビタミンDなどを含んでおり、栄養価が高いです。
6. ミネラル: 8/10
さばにはカルシウム、鉄分、亜鉛などのミネラルが含まれています。
7. 水分: 6/10
さばには適度な水分が含まれていますが、脂質が多いため、評価は中程度です。
8. 価格: 7/10
さばは比較的安価で入手しやすいですが、季節や地域によって価格が変動することがあります。
9. 安全性: 6/10
適切に調理すれば安全ですが、鮮度や保存状態によっては寄生虫のリスクがあります。
10. 人気度: 8/10
さばは多くの料理に使われる人気の魚です。
総合評価: 69/100
さばは高タンパクで良質な脂質が豊富で、ビタミンやミネラルも多く含まれています。ただし、食物繊維は含まれておらず、脂質が多いため、摂取量には注意が必要です。また、寄生虫のリスクを避けるために鮮度と調理に注意が必要です。