月餅

月餅

• 中国のお菓子。
• 毎年クリスマスは月餅をいっぱい作っている。
• ちなみに英語だと「mooncake 」。
• 月餅はケーキではありません。

贈答品としての月餅

• 旧暦の 8月15日の中秋節の時、家族や親しい友人が集まり、月を愛でてこの菓子を食べる風習がある。

中秋節のあとの月餅

• 中国では月餅は行事食であるため、中秋節を過ぎると人気を失う。そこで中秋節が終わると、市場の月餅は低価格で投げ売りされる。月餅の消費期限は最長でも30日のため、中秋節のあと、多くのメーカーは月餅を回収し廃棄して、餡の古い月餅が出るのを避け、ブランドの品質を保証する。