菓子辞典

Last-modified: 2024-10-25 (金) 14:19:30

菓子辞典とは？

甘い誘惑に負けちゃいそうな、お菓子をまとめました。
★ ナムコスペシャルステージで作成可能

主に作れる場所102 おかし

あ行

言葉読み意味
iceアイス氷。氷菓子。
ice candyアイスキャンディ棒状の氷菓子。
ice candyアイスキャンディー棒状の氷菓子。
ice candyアイスキャンデー棒状の氷菓子。
ice creamアイスクリームクリームなどを凍らせた氷菓子。
ice-cream barアイスクリームバー棒状の氷菓子。
ice cakeアイスケーキアイスクリームを使ったケーキ。
ice stickアイススティック棒状の氷菓子。
ice barアイスバー棒状の氷菓子。
アイス最中アイスもなかもなかの皮で包んだ、アイスクリーム。
赤福あかふくあんころもちの一種。三重県の名物。
赤福餅あかふくもちあんころもちの一種。三重県の名物。
açaí bowlアサイーボウルブラジル発祥のデザート。
小豆餅あずきもち小豆あんをまぶした、もち。
apple pieアップルパイリンゴを使ったパイ。
厚焼き煎餅あつやきせんべい厚く焼いた、せんべい。
安倍川餅あべかわもちきな粉をまぶした、静岡名物のもち。
甘辛煎餅あまからせんべい砂糖入りの醤油で味付けしたせんべい。
甘栗あまぐり黒砂糖などを加え、甘く焼いたクリ。
甘食あましょく円すいの形をした、甘い菓子パン。
甘納豆あまなっとう豆を甘く煮つめ、砂糖をまぶした菓子。
飴あめねばり気のある、甘い菓子。
飴細工あめざいくあめで動物などの形を作った菓子。
飴玉あめだま玉のように丸い、あめ。
飴ん棒あめんぼう棒の形をしたあめ。
a la modeアラモード最新の流行。パイにアイスをのせたもの。
霰あられもち米から作る、菓子の一種。
霰餅あられもちもち米から作る、菓子の一種。
有平アルヘイ水あめを使った、あめ菓子の一種。
有平糖アルヘイとう水あめを使った、あめ菓子の一種。
粟おこしあわおこしモチアワを使った、大阪名物の菓子。
粟餅あわもち蒸したモチアワから作るもち。
泡雪羹・淡雪羹あわゆきかん泡立てた卵白や寒天をまぜ、固めた菓子。
粟羊羹あわようかんアワと寒天で作った、羊かんの一種。
餡こ餅あんこもちあんをまぶした、もち。
餡ころあんころあんをまぶした、もち。
餡ころ餅あんころもちあんをまぶした、もち。
餡サンドあんサンドあんをはさんだサンドイッチ。
杏子飴あんずあめアンズなどに、あめをからめた菓子。
餡団子あんだんごあんが入った、だんご。
餡ドーナツあんドーナツあんが入ったドーナツ。
餡ドーナッツあんドーナッツあんが入ったドーナツ。
杏仁豆腐あんにんどうふ杏仁を寒天で固めた中華料理のデザート。
餡パンあんパンあんが入ったパン。
餡蜜あんみつあんのはいった、みつ豆。
烏賊煎餅いかせんべい材料にイカを使った、せんべい。
板チョコいたチョコ板状のチョコレート。
苺アイスいちごアイスイチゴを使ったアイス。
苺大福いちごだいふくイチゴを使った大福。
苺タルトいちごタルトイチゴを使ったタルト。
苺パイいちごパイイチゴを使ったパイ。
一口香いっこうこう中国から伝来した、長崎名物の菓子。
田舎汁粉いなかしるこアズキのつぶしあんで作る、しるこ。
田舎汁粉いなかじるこアズキのつぶしあんで作る、しるこ。
亥の子餅いのこもち陰暦１０月の亥の日に食べる、ぼたもち。
今川焼きいまがわやき小豆あんを入れて焼いた、円形の菓子。
芋巻餅いもけんぴ細長く切ったイモで作る、菓子の一種。
芋団子いもだんごイモを材料にしただんご。
芋羊羹いもようかんサツマイモを原料にした、ようかん。
whisky bonbonウイスキーボンボンウイスキーを入れたボンボン。
外郎ういろう米の粉を使った、名古屋名物の菓子。
wedding cakeウエディングケーキ結婚披露宴で飾る、大きなケーキ。
wafersウエハースせんべいのように、うすく焼いた洋菓子。
wafersウエファーせんべいのように、うすく焼いた洋菓子。
wafersウエファースせんべいのように、うすく焼いた洋菓子。
鶯パンうぐいすパンうぐいす豆のあんが入ったパン。
鶯豆うぐいすまめ青エンドウをやわらかく煮た、甘い煮豆。
宇治金時うじきんとき抹茶とあずきを使った、かき氷。
薄焼き煎餅うすやきせんべいうすくのばして焼いた、せんべい。
梅ヶ枝餅うめがえもち福岡名物の、こしあんが入った焼きもち。
梅干し飴うめぼしあめ梅干しのような形をした、あめ。
雲錦うんきんつくねいもなどを使う、干菓子の一種。
(air in chocolate)エアーインチョコ空気を含んだ、口あたりの優しいチョコ。
(air in chocolate)エアインチョコ空気を含んだ、口あたりの優しいチョコ。
eclairエクレアチョコをかけた、細長いシュークリーム。
eclairエクレールチョコをかけた、細長いシュークリーム。
eclairエクレヤチョコをかけた、細長いシュークリーム。
海老煎えびせんエビのすり身が入った、せんべい。
海老煎餅えびせんべいエビのすり身が入った、せんべい。
angel cakeエンジェルケーキ卵白を多く使ったスポンジーケーキ。
angel cakeエンゼルケーキ卵白を多く使ったスポンジーケーキ。
oatcakeオートケーキオート麦で作るビスケット。
大判焼きおおばんやき今川焼き。
御欠き・御掻おかきかきもち。
小倉アイスおぐらアイス小倉あんが入ったアイス。
小倉羹おぐらかん小倉あんで作った、練りようかん。
小倉サンドおぐらサンド小倉あんをはさんだパン。名古屋名物。
小倉汁粉おぐらじるこ小倉あんで作った、しるこ。
小倉トーストおぐらトースト小倉あんをのせたトースト。名古屋名物。
小倉パンおぐらパン小倉あんが入ったパン。
興おこしもち米や水あめを固めた、板状の菓子。
おこしもんおこしもん米粉生地を型で抜いて蒸す、愛知の菓子。
お汁粉おしるこ「しるこ」のていねい語。
お煎餅おせんべい「せんべい」のていねい語。
御供え餅おそなえもち神仏に供える、かがみもち。
お団子おだんご「だんご」のていねい語。
御萩おはぎもちに、あん・きな粉をまぶしたもの。
お饅頭おまんじゅう「まんじゅう」のていねい語。
御目出糖おめでとう小豆と米で作る、赤飯に似せた和菓子。
orangetteオランジェットオレンジの皮にチョコをかけた菓子。
温泉饅頭おんせんまんじゅう温泉で売られている、まんじゅう。

か行

言葉読み意味
懐中汁粉かいちゅうじるこ湯を注いで作る、即席のしるこ。
回転焼きかいてんやき今川焼きの、西日本での呼び名。
鏡餅かがみもち正月、神仏に供えるもち。
欠き氷かきごおり細かくした氷に、シロップをかけたもの。
欠き餅かきもちうすく切って乾かした、もち。
柿羊羹かきようかん干し柿を使った、ようかん。大垣の名産。
重ね餅かさねもち２つ重ねた、鏡もち。
柏餅かしわもちあんの入ったもちを、葉で包んだ和菓子。
custard puddingカスタードプリンカスタードを蒸して作る洋菓子。
Castellaカステラ長崎名物の菓子。ポルトガルから伝わる。
固焼き煎餅かたやきせんべいかたく焼いたせんべい。
cupcakeカップケーキカップの型に入れて焼いたケーキ。
gateauガトーフランス語で、ケーキ。
gateau chocolatガトーショコラクリームのない、焼いたチョコケーキ。
quatre-quartsカトルカール４つの材料を同量ずつ使うバターケーキ。
canneleカヌレ蜜蝋を塗った、小さな型で焼いた菓子。
南瓜プリンカボチャプリンカボチャの入ったプリン。
雷おこしかみなりおこし東京の浅草名物の菓子。雷門に由来。
gumガムチューインガム。
唐果物からくだもの奈良時代のころ、中国から伝わった菓子。
辛味餅からみもちしょう油と大根おろしをつけた、もち。
花林糖かりんとう小麦粉などを練って揚げた、棒状の菓子。
軽羹かるかん米の粉と山芋で作った、鹿児島の菓子。
カルメ焼きカルメやきざらめ砂糖と重曹で作る菓子。
carameloカルメラざらめ砂糖と重曹で作る菓子。
carameloカルメルざらめ砂糖と重曹で作る菓子。カルメラ。
カレー煎カレーせんカレー味のせんべい。
カレー煎餅カレーせんべいカレー味のせんべい。
galetteガレットフランスのパイ菓子の一つ。
瓦煎餅かわらせんべい屋根がわらの形をしたせんべい。
cantuccioカントッチョイタリアの、固いビスケット。
寒餅かんもち寒中に作る、もち。
黄な子餅きなこもちきな粉をまぶした、もち。
黍団子・吉備団子きびだんごキビの粉から作った団子。
黍餅きびもちキビを蒸してついた、もち。
caramelキャラメル砂糖や牛乳から作る、洋風のあめ。
candyキャンディ砂糖を原料にした、甘い菓子。
candyキャンディー砂糖を原料にした、甘い菓子。
candyキャンデー砂糖を原料にした、甘い菓子。
牛乳プリンぎゅうにゅうプリン牛乳をゼラチンで固めて作った菓子。
求肥ぎゅうひ白玉粉や砂糖から作る、もち状の和菓子。
杏仁豆腐きょうにんどうふ杏仁を寒天で固めた中華料理のデザート。
義理チョコぎりチョコバレンタインデーに、義理で配るチョコ。
切り餅きりもち四角く切った、もち。
金太郎飴きんたろうあめどこを切っても切り口が同じ模様のあめ。
金鍔きんつばあんを皮で包み、長方形に焼いた和菓子。
金鍔焼ききんつばやきあんを皮で包み、長方形に焼いた和菓子。
金団きんとん甘く煮た栗などに、あんをからめた料理。
kouign amannクイニーアマンブルターニュ地方の、伝統的な菓子パン。
Kuchenクーヘンドイツ語で、焼き菓子。
空也餅くうやもちもちに、つぶしあんを包んだ菓子。
草団子くさだんごヨモギなどを混ぜて作った団子。
草餅くさもちあんを包んだ、ヨモギ入りのもち。
gougereグジェールシュークリームに似た、甘くない菓子。
串団子くしだんごくしにささった、だんご。
葛饅頭くずまんじゅうくず粉の皮に、あんを入れたまんじゅう。
葛餅くずもちくず粉で作った、もち。
cookieクッキービスケットよりも脂肪が多めの洋菓子。
COOKIEクッキーパックマンが食べる、迷路に並ぶもの。★
Gummiグミグミキャンデー。やわらかいあめ。
Gummi candyグミキャンディやわらかいあめ。
Gummi candyグミキャンディーやわらかいあめ。
Gummi candyグミキャンデーやわらかいあめ。
crackerクラッカー塩味のビスケット。
graniteグラニテ果汁入りのシロップを凍らせた氷菓。
crunchクランチがりがりとかんで食べる菓子。
クリーム餡蜜クリームあんみつアイスクリーム入りのあんみつ。
cream cornetクリームコルネクリームをつめたコルネ。
cream sodaクリームソーダアイスクリームを浮かべたソーダ水。
cream paoクリームパンカスタードクリームが入ったパン。
cream bruleeクリームブリュレ表面をカラメル状に焦がしたプリン。
栗金団くりきんとん甘く煮たクリなどを練って作る正月料理。
Christmas cakeクリスマスケーキクリスマスを祝って食べるケーキ。
栗饅頭くりまんじゅうクリ入りの白あんを使ったまんじゅう。
栗羊羹くりようかんクリの入ったアズキ羊かん。
kulfiクルフィースパイスを入れた、インドのアイス。
crepeクレープ小麦粉の薄焼きで、具をくるんだ菓子。
cream bruleeクレームブリュレ表面をカラメル状に焦がしたプリン。
croquemboucheクロカンブーシュプチシューを積み、あめで固めた菓子。
croquemboucheクロカンブッシュプチシューを積み、あめで固めた菓子。
cakeケーキ西洋風の生菓子。
月餅げっぺいあんの入った中国の焼き菓子。ユエピン。
源氏豆げんじまめ大豆に砂糖をかけ、紅白にした菓子。
巻餅けんぴ巻いて小口切りにした、干菓子の一種。
紅白饅頭こうはくまんじゅう祝い事で配られる、赤と白のまんじゅう。
coffee jellyコーヒーゼリーコーヒーをゼラチンで固めたゼリー。
coffee floatコーヒーフロートコーヒーに、アイスなどを浮かべたもの。
coffee mousseコーヒームース卵白にコーヒーを混ぜ、冷やした菓子。
gaufreゴーフルフランス風の焼きせんべい。
gaufretteゴーフレットフランス風の焼きせんべい。
氷小豆こおりあずき小豆あんに、氷とシロップをかけたもの。
氷水こおりすいかきごおり。こおりみず。
凍り餅・氷餅こおりもち東北などで作られる、凍らせたもち。
coconut macaroonココナッツマカロンココナッツを使う、焼き菓子の一種。
coconut macaroonココナツマカロンココナッツを使う、焼き菓子の一種。
御膳汁粉ごぜんじるここしあんで作ったしるこ。
cotton candyコットンキャンディわたがし。
cotton candyコットンキャンデーわたがし。
御幣餅・五平餅ごへいもちもちを串にさす、長野や岐阜の郷土料理。
ご褒美チョコごほうびチョコ女性が自分に買うバレンタインチョコ。
胡麻煎餅ごませんべいゴマを使った、せんべい。
胡麻団子ごまだんごゴマをまぶした、だんご。
cornetコルネ角笛のように渦を巻いたパイ菓子。
cornetコロネ角笛のように渦を巻いたパイ菓子。
金米糖・金平糖コンペイトウ表面にたくさんの突起がある砂糖菓子。
confeitoコンペイトー表面にたくさんの突起がある砂糖菓子。
compoteコンポート砂糖漬けにした果物。

さ行

言葉読み意味
さーたーあんだぎーさーたーあんだぎー沖縄名物の、球形のドーナツ菓子。
桜餅さくらもちあんを薄皮と桜の葉で包んだ和菓子。
笹団子ささだんご笹でくるんだヨモギ団子。
Sachertorteザッハトルテ表面をチョコでおおったチョコケーキ。
savarinサバラン生地をラム酒のシロップにひたした菓子。
sabreサブレバター分が多い、さくさくしたクッキー。
sableサブレーバター分が多い、さくさくしたクッキー。
晒し飴さらしあめ水あめの水分を除き、白くしたあめ。
sundaeサンデーアイスに果物などを添えたデザート。
Saint-Honoreサントノーレ菓子の守護神から名をとった洋菓子。
Saint-Honoreサントノレ菓子の守護神から名をとった洋菓子。
gelatoジェラートイタリア風のアイスクリーム。
jellyジェリーゼリー。
jelly beansジェリービーンゼリーを豆の形にした洋菓子。
jelly beansジェリービーンズゼリーを豆の形にした洋菓子。
塩煎餅しおせんべいしょう油をつけて焼く、関東のせんべい。
cigaretteシガレット紙巻きタバコ。葉巻の形をしたクッキー。
cinnamon cakeシナモンケーキ材料にシナモンを使ったケーキ。
Chiboustシブーストゼラチンなどを加えたクリームのタルト。
chiffon cakeシフォンケーキスポンジ状のケーキ。
自分チョコじぶんチョコ女性が自分に買うバレンタインチョコ。
凍み餅しみもち凍らせたもち。こおりもち。
sherbetシャーベット果汁に砂糖などを混ぜた、氷菓子の一種。
(jam sandwich)ジャムサンドジャムをはさんだサンドイッチ。
jam paoジャムパンジャムが入ったパン。
charlotteシャルロット女性用の帽子に似た、洋菓子の一種。
(shou a la creme)シュークリームキャベツ型の皮にクリームをつめた菓子。
Stollenシュトーレンドイツの菓子パン。
shortcakeショートケーキスポンジケーキに果物などをのせた菓子。
chocolatショコラフランス語で、チョコレート。
白玉しらたま白玉粉で作るだんご。
白玉小豆しらたまあずき白玉団子と小豆を使った菓子。
白玉団子しらたまだんご白玉粉で作るだんご。
汁粉しるこあんの汁に、もちを入れた食べ物。
しん粉餅しんこもちしん粉から作る、もち。
素甘すあま蒸したうるちと白砂糖から作るもち菓子。
sweet potatoスイートポテトサツマイモを使った菓子。
sweet potatoスウィートポテトサツマイモを使った菓子。
sconeスコーンスコットランド生まれの、小さいパン。
strawberry pieストロベリーパイイチゴを使ったパイ。
souffleスフレ卵白を泡立てて焼いた菓子。
sponge cakeスポンジケーキスポンジ状に焼き上げたケーキ。
smackスマックチョコで包んだ円筒形のアイスクリーム。
s'moreスモアキャンプファイヤーで人気のスイーツ。
豆打餅ずんだもちもちに枝豆をまぜた、東北地方の菓子。
jellyゼリーゼラチンや果汁などを固めた洋菓子。
jelly beansゼリービーンゼリーを豆の形にした洋菓子。
jelly beansゼリービーンズゼリーを豆の形にした洋菓子。
世話チョコせわチョコ世話になった人へのバレンタインチョコ。
善哉ぜんざいもちや白玉に、あんこをかけた食べ物。
煎餅せんべい米などから作る、干菓子の一種。
草加煎餅そうかせんべい埼玉県草加市の名物である、せんべい。
葬式饅頭そうしきまんじゅう弔事の際に出される、まんじゅう。
供え餅そなえもち神仏に供える、かがみもち。
蕎麦団子そばだんごそば粉を材料にした、だんご。
蕎麦饅頭そばまんじゅうそば粉を材料に使った、まんじゅう。
soft candyソフトキャンディやわらかいキャンディー。
soft candyソフトキャンディーやわらかいキャンディー。
soft candyソフトキャンデーやわらかいキャンディー。
soft creamソフトクリームやわらかく、口当たりがいいアイス。
sorbetソルベ果汁と洋酒から作った氷菓子。

た行

言葉読み意味
tarteタートタルト。果物の入ったパイ。
大学芋だいがくいもサツマイモを揚げ、甘く煮付けした菓子。
太鼓焼きたいこやき今川焼き。あんを入れた、円形の菓子。
大福だいふくもちの皮で、あんを包んだ和菓子。
大福餅だいふくもちもちの皮で、あんを包んだ和菓子。
鯛焼きたいやき魚のタイの形に焼いた、あん入りの菓子。
dacquoiseダックワーズアーモンド粉とメレンゲの焼き菓子。
taffyタフィー砂糖や水あめを冷やし固めた菓子。
卵ボウロ・玉子ボウロたまごボウロ卵や砂糖などを使い、丸く焼いた菓子。
卵ボーロ・玉子ボーロたまごボーロ卵や砂糖などを使い、丸く焼いた菓子。
ダルゴナダルゴナ韓国の砂糖菓子の一つ。
tarteタルト果物の入ったパイ。
tarteletteタルトレット小さいタルト。
団子だんご米の粉などを、まるめて蒸した食べ物。
cheesecakeチーズケーキチーズを材料にしたケーキ。
芝麻球チーマーチュウ中国の、ごまをまぶした揚げ団子。
cherry pieチェリーパイサクランボを使ったパイ。
力餅ちからもち食べると力がつくといわれる、もち。
千歳飴ちとせあめ七五三の縁起物として売られるあめ。
粽ちまきもち米を、ササの葉などで巻いた菓子。
茶通・楪津宇ちゃつう茶の葉をつけて焼く、和菓子の一種。
chewing gumチューインガムかんで味わうガム。
churroチュロ長い棒の形をしたドーナツ。チュロス。
churrosチュロススペイン生まれの長い棒状のドーナツ。
長生殿ちょうせいでん金沢市の銘菓である、紅白のらくがん。
腸粉チョウファン米の粉で作った、中国のクレープ。
(chocolate)チョコチョコレート。カカオの実から作る菓子。
(chocolate ice)チョコアイスチョコレートを使ったアイス。
(chocolate cookie)チョコクッキーチョコレートを使ったクッキー。
(chocolate cake)チョコケーキチョコレートを使ったケーキ。
(chocolate cornet)チョココルネチョコレートをつめたコルネ。
(chocolate cornet)チョココロネチョコレートをつめたコルネ。
(chocolate chip)チョコチップチョコレートを細かくしたもの。
(chocolate parfait)チョコパチョコレートパフェ。
(chocolate bar)チョコバー棒状のチョコレート菓子。
(chocolate pie)チョコパイチョコレートを使ったパイ。
(chocolate banana)チョコバナナチョコレートで包んだバナナ。
(chocolate parfait)チョコパフェチョコレートを使ったパフェ。
(chocolate fondue)チョコフォンデュパンなどを、溶けたチョコにつける料理。
(chocolate fondue)チョコフォンデューパンなどを、溶けたチョコにつける料理。
(chocolate mint)チョコミント「チョコレートミント」の略。
(chocolate mousse)チョコムースチョコレートを使ったムース。
chocolateチョコレートカカオの実などから作る、甘い菓子。
chocolate iceチョコレートアイスチョコレートを使ったアイス。
chocolate cakeチョコレートケーキチョコレートを使ったケーキ。
chocolate cornetチョコレートコルネチョコレートをつめたコルネ。
chocolate cornetチョコレートコロネチョコレートをつめたコロネ。
chocolate chipチョコレートチップチョコレートを細かくしたもの。
chocolate pieチョコレートパイチョコレートを使ったパイ。
chocolate parfaitチョコレートパフェチョコレートを使ったパフェ。
chocolate mintチョコレートミントミント風味のチョコレートフレーバー。
chocolate mousseチョコレートムースチョコレートを使ったムース。
chocolate rollチョコレートロールチョコレートを使ったロールケーキ。
(chocolate roll)チョコロールチョコレートを使ったロールケーキ。
choco roll cakeチョコロールケーキチョコレートを使ったロールケーキ。
金楚こう・珍楚こうちんすこうラードや小麦粉などから作る沖縄の菓子。
月見団子つきみだんご名月に供える、だんご。
椿餅つばきもちツバキの葉ではさんだ、もち菓子の一種。
鶴の子餅つるのこもち祝儀に用いる、卵形で紅白のもち。
tiramisuティラミスチーズクリームとスポンジのケーキ。
Danishデニッシュパイ状の生地の、サクサクした菓子パン。
電気飴でんきあめわたがしの別名。
唐菓子とうがし奈良時代のころ、中国から伝わった菓子。
トゥンカロントゥンカロン韓国の分厚いマカロン。
doughnutドーナツ穴がある、リング状の菓子。
doughnutドーナッツ穴がある、リング状の菓子。
友チョコともチョコ女性が友人に贈るバレンタインチョコ。
trifleトライフルコップにクリームや果物等を重ねたもの。
(dried fruit)ドライフルーツ乾燥させた果物。
drageeドラジェアーモンドを砂糖でおおったもの。
銅鑼焼きどらやき２枚の皮にあんをはさんだ和菓子。
鳥の子餅とりのこもち祝儀に用いる、卵形で紅白のもち。
トルコ風アイストルコふうアイストルコの、伸びるアイス。ドンドルマ。
Torteトルテ平たい円形のスポンジケーキ。
dropドロップ砂糖や果汁を材料にして、固めた菓子。
dondormaドンドルマトルコの、伸びるアイスクリーム。

な行

言葉読み意味
nata de cocoナタデココココナッツから作る、寒天状のデザート。
夏氷なつごおりかきごおり。
海鼠餅なまこもちナマコの形をした、もち。
生チョコなまチョコチョコレートに生クリームを加えたもの。
生チョコレートなまチョコレートチョコレートに生クリームを加えたもの。
生八つ橋なまやつはしあんを皮で包んだ、京都名物の菓子。
南部煎餅なんぶせんべい盛岡名産の、ゴマなどをのせたせんべい。
人形焼きにんぎょうやき人形の形をした、カステラのような菓子。
nougatヌガーナッツなどを入れた、やわらかいあめ。
濡れ煎餅ぬれせんべいしっとりした、やわらかいせんべい。
練り飴ねりあめ箸などですくう、粘り気があるあめ。
練り切り・煉り切りねりきり白あんに砂糖なのを加えて練った生菓子。
練り羊羹・煉り羊羹ねりようかん材料を練りながら煮つめた、ようかん。
伸し餅のしもち平たく伸ばした、もち。
喉飴のどあめのどの痛みなどを治す、あめ。

は行

言葉読み意味
birthday cakeバースデイケーキ誕生日に、お祝いとして用意するケーキ。
birthday cakeバースデーケーキ誕生日に、お祝いとして用意するケーキ。
Baumkuchenバームクーヘン木の年輪の形をした、ケーキの一種。
pieパイ小麦粉の生地に、具をのせて焼いた菓子。
Baumkuchenバウムクーヘン木の年輪の形をした、ケーキの一種。
pound cakeパウンドケーキ小麦粉・バター・砂糖・卵で作るケーキ。
爆弾霰ばくだんあられ米などに圧力と熱を加え破裂させた菓子。
バター飴バターあめバターを使ったあめ。
butter cookieバタークッキーバターをふんだんに使ったクッキー。
butter cakeバターケーキバターをふんだんに使ったケーキ。
butterscotchバタースカッチバターを材料に使った、あめ玉。
butterscotchバタースコッチバターを材料に使った、あめ玉。
butter ballバターボールバターを材料に使った、あめ玉。
薄荷飴はっかあめハッカの味や香りを添加したあめ。
banana cakeバナナケーキバナナを使ったケーキ。
banana chipバナナチップうすく切ったバナナを揚げた菓子。
banana chipsバナナチップスうすく切ったバナナを揚げた菓子。
花弁餅はなびらもちゴボウと味噌あんを包んだ、もち。
honey churroハニーチュロはちみつをかけたチュロス。
honey churrosハニーチュロスはちみつをかけたチュロス。
vanilla iceバニラアイスバニラ味のアイスクリーム。
panettoneパネトーネイタリアの、円筒形のパン菓子。
bavaroisババロアゼラチンなどの材料を冷やし固めた菓子。
parfaitパフェさまざまなフルーツを持ったデザート。
bubble gumバブルガム風船ガム。
parfaitパルフェ卵黄と生クリームで作る、濃厚なアイス。
palmierパルミエおうぎ形の、フランスのパイ菓子。
palmier pieパルミエパイヤシの葉の形の、フランスのパイ菓子。
Valentine chocoバレンタインチョコバレンタインデーに贈るチョコレート。
POWER COOKIEパワークッキーパックマンが食べる、大きいクッキー。★
pancakeパンケーキ小麦粉に卵など加えて焼いた平たい菓子。
panna cottaパンナコッタ牛乳を使う、イタリアのプリン状の菓子。
pumpkin pieパンプキンパイカボチャを使ったパイ。
peach pieピーチパイモモを使ったパイ。
peach Melbaピーチメルバイチゴソースと桃をのせたバニラアイス。
菱餅ひしもちひな祭りで供える、ひし形の持ち。
biscuitビスケット小麦粉やバターなどを固く焼いた洋菓子。
biscottiビスコッティ飲み物につけて食べる、固いビスケット。
biscottiビスコッティー飲み物につけて食べる、固いビスケット。
雛霰ひなあられひな祭りのときに供えるあられ。
financierフィナンシェアーモンド粉で作った、金塊形の菓子。
風船ガムふうせんガム風船のようにふくらませて楽しむガム。
麩菓子ふがしふを、黒砂糖で味付けした菓子。
petit chouプチシュー小さいシュークリーム。
petits foursプチフールひと口サイズの菓子の総称。
buche de Noelブッシュドノエル木のまきの形をしたクリスマスケーキ。
boucheeブッセビスキュイにクリームなどを挟んだ菓子。
petits foursプティフールひと口サイズの菓子の総称。
puddingプディングカスタードを蒸して作る洋菓子。プリン。
brownieブラウニー四角い形の、アメリカのチョコケーキ。
frappeフラッペかき氷に果物などを盛った氷菓子。
blanc-mangerブラマンジェアーモンドの香りを加えたババロア。
pralineプラリネ焙煎したナッツをカラメル化したもの。
flanフラン洋菓子のタルトの一種。
briocheブリオーシュ卵とバターをたくさん使ったパン。
briocheブリオッシュ卵とバターと砂糖をたっぷり使ったパン。
bruleeブリュレ表面をカラメル状に焦がしたプリン。
(pudding)プリンカスタードを蒸して作る洋菓子。
pudding a la modeプリンアラモードプリンにアイスなどを添えたデザート。
fruit a la modeフルーツアラモードフルーツを盛り合わせたデザートの一種。
fruit cocktailフルーツカクテル刻んだ果物に、洋酒などをかけたもの。
fruitcakeフルーツケーキフルーツの入ったケーキ。
(fruit sandwich)フルーツサンドフルーツをはさんだサンドイッチ。
fruit parfaitフルーツパフェフルーツの乗ったパフェ。
fruit punchフルーツパンチ果物にシロップなどをかけたもの。
fruit punchフルーツポンチ果物にシロップなどをかけたもの。
(fruit parfait)フルパフルーツパフェ。
Pretzelプレッツェルひもを結んだ形の、ビスケットの一種。
floatフロート冷たい飲み物にアイスを浮かせたもの。
florentinフロランタンアーモンドキャラメルとクッキーの菓子。
Hexenhausヘキセンハウスお菓子で作った家。
Hexenhausヘクセンハウスお菓子で作った家。
pastryペストリーパイやタルトなどの、焼き菓子の総称。
べっこ飴べっこあめべっこうあめ。
鼈甲飴べっこうあめ溶けたざらめを型に入れ、固めたあめ。
Belgie waffleベルギーワッフルベルギーの、格子状にくぼんだワッフル。
朴葉巻きほおばまきもちをホオの葉で包む、長野名物の菓子。
boloボーロ小麦粉と卵などを焼いた菓子。
干し芋ほしいもさつまいもを蒸してから干したもの。
干し柿ほしがき渋柿の皮をむき、干して甘くしたもの。
干し葡萄ほしぶどう完熟したブドウを干したもの。レーズン。
牡丹餅ぼたもちもち米などを丸め、あんをまぶした菓子。
hot cakeホットケーキフライパンで円形に焼いたケーキの一種。
popcornポップコーントウモロコシを炒め、弾けさせた菓子。
(potato chip)ポテチポテトチップ。
potato cakeポテトケーキすりつぶしたジャガイモで作るケーキ。
potato chipポテトチップ薄切りのジャガイモを揚げた食べ物。
potato chipsポテトチップス薄切りのジャガイモを揚げた食べ物。
(white chocolate)ホワイトチョコカカオバターを材料にした、白いチョコ。
ぽん菓子ぽんがし米をはじかせた菓子。
bonbonボンボンウイスキーなどを中に入れたキャンデー。
本命チョコほんめいチョコ意中の人にあげる、本気のチョコレート。

ま行

言葉読み意味
marble cakeマーブルケーキ生地がマーブル状のバターケーキ。
馬拉カオマーラーカオ中国の蒸しカステラ。
(my chocolate)マイチョコ女性が自分に買うバレンタインチョコ。
macaronマカロンフランスの、一口サイズのメレンゲ菓子。
Marzipanマジパン砂糖とアーモンドを練り合わせた菓子。
marshmallowマシマロマシュマロ。やわらかい洋菓子の一種。
marshmallowマシュマロゼラチンなどで作る、やわらかい洋菓子。
抹茶アイスまっちゃアイス抹茶味のアイスクリーム。
madeleineマドレーヌ貝がらの形をしたものが多い焼き菓子。
muffinマフィンカップに生地を入れて焼いた菓子パン。
豆金団まめきんとん白インゲンから作る、きんとん。
豆餅まめもち大豆や黒豆を入れてついた、もち。
丸ボーロマルボーロ卵やはちみつが入った、佐賀県の銘菓。
marrons glacesマロングラッセクリを砂糖漬けにしたもの。
mango puddingマンゴープリン果物のマンゴーを使ったプリン。
mango puddingマンゴプリン果物のマンゴーを使ったプリン。
饅頭まんじゅう小麦粉などの生地にあんを包んだ菓子。
水飴みずあめ透明で、粘り気があるあめ。
水羊羹みずようかん寒天でこしあんを固めた羊かん。
御手洗団子みたらしだんごしょう油で味付けした、京都名物の団子。
蜜豆みつまめ赤エンドウをゆでて、みつをかけたもの。
milk caramelミルクキャラメルミルクを加えたキャラメル。
milk cookieミルククッキーミルクをふんだんに使ったクッキー。
(milk chocolate)ミルクチョコミルクを加えたチョコレート。
milk chocolateミルクチョコレートミルクを加えたチョコレート。
mille crepesミルクレープクレープとクリームを何層にも重ねた菓子。
millefeuilleミルフィーユうすいパイを何枚も重ねた洋菓子。
millefeuilleミルフィユうすいパイを何枚も重ねた洋菓子。
(mint chocolate)ミントチョコ「ミントチョコレート」の略。
mint chocolateミントチョコレートミント風味のチョコレート。
mousseムース泡立てた卵白を使った菓子。
mousse glaceeムースグラッセムース状のアイスクリーム。
蒸し羊羹むしようかん材料を型に入れ、蒸して作った羊かん。
melon paoメロンパンビスケット生地でくるんで焼いたパン。
最中もなか米の粉で作った皮に、あんをつめた菓子。
紅葉饅頭もみじまんじゅうモミジをかたどった、広島名物の菓子。
mont-brancモンブランクリを使った洋菓子の一つ。

や行

言葉読み意味
焼き菓子やきがしせんべいなど、焼いてつくる菓子。
焼き団子やきだんごだんごを焼いたもの。
焼きプリンやきプリン蒸し焼きにして作ったプリン。
焼き林檎やきりんごリンゴにバターなどをつめて焼いた菓子。
八つ橋やつはしニッケイを使った、京都名産のせんべい。
月餅ユエピンあんを皮で包んだ、中国の焼き菓子。
柚餅子ゆべし米の粉やユズから作る和菓子。
羊羹ようかんあんを蒸したりして、かためた和菓子。
蓬団子よもぎだんごヨモギを加えて練っただんご。
蓬餅よもぎもちあんを包んだ、ヨモギ入りのもち。

ら行

言葉読み意味
落雁らくがん麦こがしなどに砂糖をまぜて作る菓子。
lacto iceラクトアイス乳固形分が少なめのアイス。
ruskラスク小さく切ったパンを焼いた洋菓子。
langue de chatラングドシャ細長くて平たい、クッキーの一種。
leaf pieリーフパイ木の葉の形をしたパイ。
林檎飴りんごあめリンゴに、あめをからめた菓子。
rare cheeseレアチーズ焼かないで作るチーズケーキ。
rare cheesecakeレアチーズケーキ焼かないで作るチーズケーキ。
raisinレーズン干しぶどう。
lemon pieレモンパイレモンクリームとメレンゲ入りのパイ。
roll castillaロールカステラ渦巻き状に巻いたカステラ。
roll cakeロールケーキ渦巻き状に巻いたスポンジケーキ。
lollipopロリポップ棒のついたキャンディー。

わをん

言葉読み意味
山葵餅わさびもちワサビをまぜた、もち。
綿飴わたあめ糸状にした砂糖を、巻きとって作る菓子。
綿菓子わたがし糸状にした砂糖を、巻きとって作る菓子。
waffleワッフル皮の間にジャムなどをはさんだ洋菓子。
蕨餅わらびもちワラビの粉で作った、もち菓子の一種。
割れ煎餅われせんべい割れているせんべい。