濃縮装置の基本

濃縮装置の基本

濃縮装置または蒸発濃縮装置は熱を利用して、濃縮対象の液体から水分のみを蒸発・分離する装置です。
考え方としては、鍋でカレーやみそ汁を煮込みすぎたときに味が濃くなるあの現象となんら変わりません。
但しそこはそれ、普通の鍋よりもはるかに効率的にみそ汁もとい、排水を蒸発できる工夫が施されているのが濃縮装置です。
液体に熱を伝える方法や発生した熱を再利用する仕組みの違いにより、いくつかの種類があります。