榊 こつぶ

Last-modified: 2012-02-09 (木) 02:25:29
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関東でもなく、関西でもなく、あくまで独特な食文化を形成している名古屋。
人はそれを「名古屋メシ」と呼ぶ。
八丁味噌に代表される濃い味付けの名古屋メシ。
味噌カツ、味噌おでんに手羽先、はたまた大福茶漬けまで、
名古屋メシを完全解説した『美味しい名古屋を食べに行こまい』は、
作者・榊こつぶ（名古屋市の近所在住）が、実地調査・取材によって描き上げた、
本物の名古屋メシコミックの決定版!!
読んだら名古屋メシが食べたくなる！ 名古屋に行きたくなる一冊!!
（Amazonより）