交易品リスト（品目別）
- 投資により登場する品目には*がついています
- 投資及び中枢都市限定で登場する品目には**がついています
- 後ろに(wwCx-yyCz)などと書いてある品目はww世紀x期～yy世紀z期限定で登場します
- カテゴリー1（食料品/調味料/家畜/医薬品/雑貨）
- カテゴリー2（酒類/染料/鉱石/工業品/嗜好品）
- カテゴリー3（繊維/織物/武具/火器/工芸品/美術品）
- カテゴリー4（香辛料/貴金属/香料/宝石）
食料品
物資転用率は補給スキルが2のときの値です(1周年アップデートで転用率減少)
調味料
| 品目 | 名産 | ヨーロッパ北部 | ヨーロッパ西部 | ヨーロッパ東部 | アフリカ インド洋 | アジア オセアニア | 新世界 | その他入手法 | 物資転用 | 追加 |
| アーモンド油 | *リスボン | 工芸3 | 編集 | |||||||
| アンチョビ | 保管7 | 編集 | ||||||||
| オイスターソース | 華南 | 工芸13 | 編集 | |||||||
| オリーブ油 | カリアリ | ラグーザ カンディア アテネ イスタンブール | ホルムズ | 工芸2 | 編集 | |||||
| 海水 | 採集 | 編集 | ||||||||
| 黒酢 | 華南 | 工芸13 | 編集 | |||||||
| ココナツビネガー | 工芸8 | 編集 | ||||||||
| コチュジャン | 朝鮮 | 工芸13 | 編集 | |||||||
| 沙茶醤 | 台湾 | 淡水 安平 | 編集 | |||||||
| 砂糖 | マディラ ラスパルマス カルヴィ(15C5) | *サントメ ホルムズ | マニラ | サントドミンゴ ハバナ | 工芸2 | 食料1 | 編集 | |||
| 塩 | オスロ リューベック ベルゲン ブレーメン ヘルデル | オポルト バルセロナ マルセイユ | シラクサ トレビゾント | カーボヴェルデ シエラレオネ モガディシオ | マカッサル ピンジャラ | ナッソー ランバイェケ リマ コピアポ | 工芸7 ファーム | 編集 | ||
| ジャム | バレンシア | 保管3～ | 食料2 | 編集 | ||||||
| 醤油 | 日本 | 長崎 堺 江戸 | 編集 | |||||||
| タマリンド | 東アフリカ | *キルワ | ルン | 編集 | ||||||
| チョシ | 朝鮮 | 浦項 漢陽 釜山 | 編集 | |||||||
| 豆板醤 | 華南 | 澳門 泉州 杭州 雲台山 重慶 | 編集 | |||||||
| ナンプラー | 東南アジア | パタニ | 編集 | |||||||
| ニョクマム | 東南アジア | ヤーデイン | 編集 | |||||||
| ハーブオイル | 工芸3 | 編集 | ||||||||
| ハーブソルト | 工芸3 | 編集 | ||||||||
| ハーブビネガー | ドーバー(15C1) | 工芸2 | 編集 | |||||||
| バター | ロンドン ナント | イスタンブール | 調理2 | 食料2 | 編集 | |||||
| 蜂蜜 | フローニンゲン | マルセイユ | ザダール アテネ サロニカ | ジョファール | クチン ワンガヌイ ホバート | 工芸6 採集6 | 食料3 | 編集 | ||
| ピーナッツ油 | サントドミンゴ | 工芸2 | 編集 | |||||||
| ブーケガルニ | モンペリエ(15C2) | 調理4 | 編集 | |||||||
| ホワイトビネガー | ラグーザ | 工芸5 | 編集 | |||||||
| 味噌 | 日本 | 工芸13 | 編集 | |||||||
| メープルシロップ | 北米東岸 | 商会開拓街 | 編集 | |||||||
| ヤシ油 | *ラスパルマス | シエラレオネ アビジャン ルアンダ | ダバオ グアム サマライ ハワイ | 編集 | ||||||
| ラード | ダブリン | *オポルト | 調理3 | 食料1 | 編集 | |||||
| 羅漢果 | 華南 | 澳門 | 編集 | |||||||
| リンゴ酢 | フランス北部 | カレー | 工芸4 | 編集 | ||||||
| ワインビネガー | マラガ パルマ | 工芸7 | 編集 |
家畜
日数が経つと仔や卵を産んだりします。
| 品目 | 名産 | ヨーロッパ北部 | ヨーロッパ西部 | ヨーロッパ東部 | アフリカ インド洋 | アジア オセアニア | 新世界 | その他入手法 | 追加 |
| アヒル | ヒホン モンペリエ | ジャカルタ | ファーム | 編集 | |||||
| アルパカ | ランバイェケ リマ コピアポ | 調達7 | 編集 | ||||||
| イノシシ | 日本 | 長崎 堺 江戸 | 編集 | ||||||
| ウシ | エディンバラ カレー | マラガ アゾレス | セヴァストポリ | ジョファール | グランドケイマン ブエノスアイレス サンアントニオ サンフランシスコ | ファーム | 編集 | ||
| ウマ | 調達7 ファーム | 編集 | |||||||
| 韓牛 | 朝鮮 | 浦項 漢陽 釜山 | 編集 | ||||||
| クジャク | ファーム | 編集 | |||||||
| コオロギ | 調達4 | 編集 | |||||||
| シカ | 調達2 ファーム | 編集 | |||||||
| スイギュウ | 台湾 | 淡水 安平 | 編集 | ||||||
| ニワトリ | ヘルデル | リスボン | アンコナ ザダール | マラッカ | メリダ *カラカス | ファーム | 編集 | ||
| ネズミ | 駆除 調達6 | 編集 | |||||||
| 野ウサギ | 調達1 ファーム | 編集 | |||||||
| ヒツジ | ヴィスビー *ベルゲン ヘルデル エディンバラ | サッサリ | トレビゾント | ジェッダ ポンディシェリ | ブエノスアイレス | ファーム | 編集 | ||
| ブタ | ヒホン ファロ | ヤーデイン | トルヒーヨ *ペルナンブコ | 調達2 ファーム | 編集 | ||||
| ヤギ | カリアリ | ザダール | ナタール | ファーム | 編集 | ||||
| ロバ | 華南 | 澳門 泉州 杭州 雲台山 重慶 | 編集 |
医薬品
| 品目 | 名産 | ヨーロッパ北部 | ヨーロッパ西部 | ヨーロッパ東部 | アフリカ インド洋 | アジア オセアニア | 新世界 | その他入手法 | 追加 |
| 赤の錬金薬液 | 錬金術1 | 編集 | |||||||
| アニス | *オデッサ | 採集3 | 編集 | ||||||
| アリ | 調達4 | 編集 | |||||||
| イヌサフラン | トルコ | *セヴァストポリ | 採集4 | 編集 | |||||
| エルダー | ボルドー | 採集3 | 編集 | ||||||
| カミツレ | フランドル | アムステルダム | 採集4 | 編集 | |||||
| キナ皮 | 保管12 | 編集 | |||||||
| キョウニン | イスタンブール | 採集4 | 編集 | ||||||
| 黒の錬金薬液 | 錬金術1 | 編集 | |||||||
| サイカク | 東アフリカ | *マリンディ | アチン パレンバン | 編集 | |||||
| ジキタリス | *サッサリ | 編集 | |||||||
| シャクヤク | *モンペリエ *カリアリ | 採集4 | 編集 | ||||||
| 菖蒲 | 日本 | 長崎 堺 江戸 | 編集 | ||||||
| 白の錬金薬液 | 錬金術1 | 編集 | |||||||
| 水銀剤 | イベリア | *セビリア | 地図 沈没船 | 編集 | |||||
| センナ | バスラ カリカット | 採集3 ファーム | 編集 | ||||||
| タンポポ | *ブレーメン | *ザダール | 編集 | ||||||
| 朝鮮人参 | 朝鮮 | 浦項 漢陽 釜山 | 編集 | ||||||
| ティーツリー | オセアニア | カカドゥ | 編集 | ||||||
| 冬虫夏草 | 華南 | 澳門 泉州 杭州 雲台山 重慶 | 編集 | ||||||
| ニガヨモギ | ストックホルム | 採集3 | 編集 | ||||||
| ノニ | インドシナ | テルナーテ | 編集 | ||||||
| ヒース | 北欧 | リガ ストックホルム | 編集 | ||||||
| 百年草 | 朝鮮 | 釜山 | 編集 | ||||||
| ベラドンナ | *トリポリ | 採集4 | 編集 | ||||||
| ボレイ | 台湾 | 淡水 安平 | 編集 | ||||||
| マカ | リマ | 編集 | |||||||
| マンドラゴラ | *シラクサ | 採集6 | 編集 | ||||||
| ミミズ | 調達6 | 編集 | |||||||
| 没薬 | 北アフリカ | *ベンガジ アレクサンドリア | 採集5 | 編集 | |||||
| 竜血 | アラブ | *ソコトラ | 編集 | ||||||
| レモンバーム | セウタ | 採集3 | 編集 | ||||||
| ローズヒップ | カレー | バルパライソ | 採集3 | 編集 |