カクテル

あ

か

會舘フィズ（モーニングフィズ）

ジン45ml、ミルク30ml、レモンジュース15ml、シュガーシロップ1tsp、ソーダ適量。

ギムレット - Gimlet

大きめのカクテルグラスに氷を１つ入れる。ジン45ml、ライムジュース15mlをシェイクし注ぐ。

ゴールデン・キャデラック（キャディと呼ばれることも）

ガリアーノ20ml、クレームドカカオ20ml、生クリーム20mlをシェイク

さ

ジンフィズ

スカイボール - Skyball

銅マグに氷を入れ、ウォッカ45ml、ライムジュース15ml、ソーダとトニックウォーターを同量で降るアップ。最後にカットライムを添える。

ストロベリー・ウォッカ・マティーニ

ウォッカ45ml、クラッシュしたフレッシュベリー3～4個をシェイク。最後にバーズネストでこす。

スレッジハンマー - Sledgehammer

大きめのカクテルグラスに氷を１つ入れる。ウォッカ45ml、ライムジュース15mlをシェイクし注ぐ。

た

な

は

バルーション

ウォッカ30ml、ストロベリーリキュール30ml、グレープフルーツジュース30ml、グレナデンシロップ2tsp、レモンジュース2tspをシェイク。
フランス語で「旅立ち」の意味。

ブロンクス

ドライ・ジン30ml、ドライ・ベルモット10ml、スイート・ベルモット10ml、オレンジジュース10mlをシェイク。

ブルー・ブレイザー

マグに熱湯60ml、もうひとつマグにスコッチウィスキー60ml。ウィスキーに火をつけて、熱湯の入ったマグに落とす。
1949年サンフランシスコのバーテンダー「ジェリー・トーマス」考案したフレア・バーテンディングの原点。

ベリーニ

ま

マティーニ

モヒート - Mojito

シェイカーの中で、ミント、佐藤、ライム、ラム45mlを予めつぶしてからシェイクしてグラスに注ぐ。大きめのクラッシュドアイスと新しいミントの葉を加える。

や

ら

ロングアイランド・アイスティー

ラム 15 ml、ウォッカ 15 ml、テキーラ 15 ml、ドライ・ジン 15 ml、グラン・マルニエ 2 tsp、レモンジュース 30 ml、粉砂糖 2 tsp、コーラ 適量だけで、紅茶の味がするカクテルになる。アルコール度数が高いので要注意。

わ