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添付人の法定伝染病（11種）
| ト | ジ | シ | ペー | パー | ニ | ハ | チ | コ | ロ | セ。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) | (7) | (8) | (9) | (10) | (11) |
人の法定伝染病（11種）
(1)痘瘡 (2)ジフテリア (3)猩紅熱 (4)ペスト
(5)パラチフス (6)日本脳炎 (7)発疹チフス
(8)腸チフス (9)コレラ (10)流行性脳脊髄膜炎
(11)赤痢（疫痢を含む）
人の届出伝染病（13種）
| イン | キョ | ハ | ヒ | マ | デ | タン | カ | オ | カいて | ヒ | マ | ツぶし。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) | (7) | (8) | (9) | (10) | (11) | (12) | (13) |
人の届出伝染病（13種）
(1)インフルエンザ (2)狂犬病 (3)破傷風 (4)百日咳 (5)麻疹 (6)伝染性下痢症 (7)炭疽 (8)回帰熱
(9)黄熱 (10)急性灰白髄炎 (11)フィラリア病
(12)マラリア (13)ツツガムシ病
人の検疫伝染病
| 黄色い | コん | ペい | トウ。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
人の検疫伝染病
(1)黄熱 (2)コレラ (3)ペスト (4)痘瘡
人とサルの共通伝染病
| サル | モ | 急に | 狂って | サ | ケ | ビ | マール。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) | (7) | (8) |
人とサルの共通伝染病
(1)類鼻疽 (2)モンキーポックス (3)急性灰白髄炎
(4)狂犬病 (5)細菌性赤痢 (6)結核
(7)Bウイルス病 (8)マールブルグ病
人畜共通伝染病の分類
・Direct zoonosis
| サイキン | オウムが | 狂って | パッと | ケッ | タン吐き、 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) |
| トリヒナと | サルは | ビ | ビッて | アーメンその | ショウコに | カ | レが | カンジるのはお | ニューの | ブルセラ。 |
| (7) | (8) | (9) | (10) | (11) | (12) | (13) | (14) | (15) | (16) | (17) |
人畜共通伝染病・Direct zoonosis
(1)細菌性赤痢 (2)オウム病 (3)狂犬病
(4)パスツレラ病 (5)結核 (6)炭疽 (7)トリヒナ症
(8)サルモネラ症 (9)Bウイルス病 (10)鼻疽
(11)アメーバ赤痢 (12)腎症候性出血熱
(13)カンピロバクター症 (14)レプトスピラ病
(15)カンジダ症 (16)ニューカッスル病 (17)ブルセラ病
人畜共通伝染病・Cyclo zoonosis
| 鉤ある | アニを | 包めば | 鉤なし。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
人畜共通伝染病・Cyclo zoonosis
(1)有鉤条虫症 (2)アニサキス症
(3)包虫（エキノコックス）症 (4)無鈎条虫症
人畜共通伝染病・Meta zoonosis
| ガッコウで | ヤット | 日本の | シューマイ食べたら | ペッ！ | コウして | カン | パイしたら | 発疹 | つつ | アルヨ！ |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) | (7) | (8) | (9) | (10) | (11) |
人畜共通伝染病・Meta zoonosis
(1)顎口虫症 (2)野兎病 (3)日本脳炎
(4)リーシュマニア症 (5)ペスト (6)鉤虫症 (7)肝吸虫症
(8)肺虫症 (9)発疹熱 (10)ツツガムシ病
(11)アルボV感染症
人畜共通伝染病・Sapro zoonosis
| カンで | アスペル | トキは | トキどき | 鉤出して | ノッカル。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) |
人畜共通伝染病・Sapro zoonosis
(1)肝吸虫症 (2)アスペルギルス症 (3)トキソプラズマ症
(4)トキソカラ（犬・猫の回虫の幼虫）症 (5)鉤虫症
(6)ノカルジア症
人畜共通感染病の感染経路
人畜共通感染病の感染経路－経口感染
| さいきん | の | ブ | タ | さん | ハナ | ハナ | シツ | レ | エ。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) | (7) | (8) | (9) |
人畜共通感染病の感染経路－経口感染
(1)細菌性下痢 (2)野兎病 (3)ブルセラ病 (4)炭疽 (5)サルモネラ症 (6)鼻疽
(7)類鼻疽 (8)レプトスピラ病 (9)エルシニア症
人畜共通感染病の感染経路－経皮感染
| 日本の | 野兎 | ヘ | タ | レ | ル。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) |
人畜共通感染病の感染経路－経皮感染
(1)日本脳炎 (2)野兎病 (3)ペスト (4)炭疽
(5)レプトスピラ病 (6)類鼻疽
人畜共通感染病の感染経路－経鼻感染
| ニ | オっ | タ | ラ | お ケツ。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) |
人畜共通感染病の感染経路－経鼻感染
(1)ニューカッスル病 (2)オウム病 (3)炭疽 (4)ラッサ熱 (5)結核
人畜共通感染病の感染経路－接触感染
| ビ | リッ | ケツの | ブル | コウ。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) |
人畜共通感染病の感染経路－接触感染
(1)鼻疽 (2)リステリア症 (3)結核 (4)ブルセラ病
(5)口蹄疫
人畜共通感染病の感染経路－創傷感染
| タン | 気 | の | 豚 | は | ソショウする。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | 創傷 |
人畜共通感染病の感染経路－創傷感染
(1)炭疽 (2)気腫疽 (3)野兎病 (4)豚丹毒 (5)破傷風
人畜共通感染病の感染経路－咬傷感染
| ネ | オ | キ にカ | ビ | パン。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) |
人畜共通感染病の感染経路－咬傷感染
(1)鼠咬症 (2)オウム病 (3)狂犬病 (4)Bウイルス病 (5)パスツレラ症
人畜共通感染病の感染経路－飛沫感染
| 飛 コウ | ペリ | カン。 |
| (1) | (2) | (3) |
人畜共通感染病の感染経路－飛沫感染
(1)口蹄疫 (2)ペスト (3)韓国出血熱（腎症候性出血熱）
人の経口伝染病－ウイルス性
| エー | キュウ | ニ | 下痢。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
人の経口伝染病－ウイルス性
(1)A型肝炎 (2)急性灰白髄炎 (3)乳児性嘔吐下痢症 (4)伝染性下痢
人の経口伝染病－細菌性
| パチン | コ | サセて | チョウだい。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
人の経口伝染病－細菌性
(1)パラチフス (2)コレラ (3)細菌性下痢 (4)腸チフス
細菌性食中毒発生頻度
| チ | ブ | サは | 大きい。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
（※この順とは限らない）
細菌性食中毒発生頻度
(1)腸炎ビブリオ (2)黄色ブドウ球菌 (3)サルモネラ菌 (4)大腸菌
食中毒菌感染型－（下痢）
| サルの | ダッ腸、 | カ | エルの | 腸炎。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) |
食中毒菌感染型－（下痢）
(1)サルモネラ (2)大腸菌（EPEC、EIEC）
(3)カンピロバクター (4)エルシニア (5)腸炎ビブリオ
食中毒菌－毒素型
（ボツリヌス菌以外はエンテロトキシン産生）
| 食品内型 | ボ | ブ | セ負う。 | |
| (1) | (2) | (3) |
| 生体内型（下痢型） | セイ | ダイな | ウ | エで | コろ | セ。 | |
| （4） | (5) | (6) | (7) | (8) |
食中毒菌－毒素型
（ボツリヌス菌以外はエンテロトキシン産生）
(1)ボツリヌス菌（神経型） (2)黄色ブドウ球菌（嘔吐型） (3)セレウス菌（嘔吐型）
(4)毒素原性大腸菌（ETEC） (5)ウェルシュ菌
(6)エロモナス菌 (7)コレラ菌 (8)セレウス菌
カビ毒の毒性部位
あかん：アフラトキシン→肝臓
おじん：オクラトキシン→腎臓
○×神経：マルトリジン・パツリン→神経
Gram陰性菌の培養性状
| A | カオ | シ | ブって | ヘ | ビ | カ | エル | コリた。 |
| A | (1) | (2) | (3) | (4) | (5) | (6) | (7) |
Gram陰性菌の培養性状
| B | カ | コに | エロ | タイチョウ | パスして | サ | ボル。 |
| B | (8) | (9) | (10) | (11) | (12) | (13) |
Gram陰性菌の培養性状
| C | オオキな | クロウ | もラク。 |
| C | (14) | (15) |
Gram陰性菌の培養性状
A)カタラーゼ・オキシダーゼ(+)
(1)シュードモナス (2)プルセラ (3)ヘモフィルス (4)ビブリオ (5)カンピロバクター
(6)エルシニア (7)伝染性コリーザ（カタ－）
Gram陰性菌の培養性状
B)カタラーゼ(+)
(8)コリネバクテリウム (9)エロモナス (10)大腸菌 (11)パスツレラ (12)サルモネラ
(13)ボルデテラ
Gram陰性菌の培養性状
C)オキシダーゼ(+)
(14)クロモバクテリウム (15)モラクセラ
キノコ中毒
| コレラ の | キノコを | アマく | ムスカ | ノウ。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
キノコ中毒
(1)コレラ症状 (2)アマニチン（アマニタトキシン）
(3)ムスカリン (4)脳症状
※アマニチンはコレラ症状、ムスカリンは脳症状。
ちなみにムスカリジンはアトロピン様。
青酸
| アミ ちゃん | 青梅 の | ギンナン | セイサン 工場へ行ったら | 5色 の | ハゼオルナチン。 |
| (1) | (2) | (3) | 青酸 | (4) | (5) |
青酸
(1)アミグダリン (2)青梅 (3)ギンナン
(4)五色豆 (5)ファゼオルナチン
※青酸含有植物：青梅─アミグダリン
ギンナン
五色豆─ファゼオルナチン
トリカブト
(1)
(1)アコニチン、アコニン
ドクゼリ
| ドクゼリー の | シキュウトキ。 |
| ドクゼリ | (1) |
ドクゼリ
(1)シキュトキシン（=チキトキシン）
麻痺性貝毒
| マイカイ | ゴニョゴニョ | サキシトキ。 |
| 麻痺性貝毒 | (1) | (2) |
麻痺性貝毒
(1)ゴニョトキシン (2)サキシトキシン
大腸菌症─症状
| サルイッペい。 | 赤いイエ。 | コレラぁイテぇー。 | 出ケ大ショウエヘん。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
大腸菌症─症状
(1)EPEC-サルモネラ様症状 (2)EIEC-赤痢菌様 (3)ETEC-コレラ様 (4)EHEC-出血性大腸炎
赤痢アメーバ
| アンタモウメバ？ヒステリックに。 |
| Antamoeba histolytica |
TTC還元色素試験
| 徹底して | 鮮度チェック。 |
| TTC |
光化学オキシダント
| コウカなおっきいシダ（光化学オキシダント） | オンゾン | したが | パー、オッキイシアセル。 | コいつなしで。 |
| (1) | (2) | (3) |
光化学オキシダント
(1) オゾン (2)パーオキシアセチルナイトレート
※その他光化学反応により生成される酸化性物質もある。
(3)CO2を除く（中性ヨウ化カリウム溶液からヨウ素を遊離するものに限り、CO2を除く）
アオブダイ
| 青い | パリ。 |
| アオブダイ | (1) |
アオブダイ
(1)パリトキシン
バイガイ
| バイバイ | するが？ |
| バイガイ | (1) |
バイガイ
(1)スルガトキシン
Hobbsの血清型
※ウェルシュA型菌は菌体抗原の免疫学的違いにより型別される。
=Hobbsの血清型
ウェルシュ
| ウェルチ 飲んで | いい熱エン | 。エェーー | 水ヨウ下痢。 |
| ウェルシュ | (1) | (2) | (3) |
ウェルシュ
(1)易熱性エンテロトキシン (2)A型菌が食中毒の原因 (3)水様下痢
ボツリヌス
| ボッチャン（ボツリヌス） の | アベ。 | シッケイ して | ゲリラ | オウトう。 | ショクインドク。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) | (5) |
ボツリヌス
(1)A、B、E型菌が食中毒の原因
(2)神経症状 (3)下痢 (4)嘔吐 (5)食品毒
食品内で毒素を産生
| 職員ドック（食品内毒素）の | ボ | ブ | セオウ。 |
| (1) | (2) | (3) |
食品内で毒素を産生
(1)ボツリヌス (2)ブドウ球菌 (3)セレウス
生体内で毒素を産生。
| 接待な（生体内） のに | ウェルチ の | エルモナシ。 | コレノン だら | ドクゾ、ダイジョウブ。 |
| (1) | (2) | (3) | (4) |
生体内で毒素を産生
(1)ウェルシュ (2)エロモナス
(3)コレラnonO1 (4)毒素原性大腸菌
