Glossary

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:きーわーど|説明

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か行

銀杏の甘和え

中文では「詩礼銀杏」。アク抜きした銀杏に、熱したラード、カラメル化した砂糖、蜂蜜、桂花を加え炒め煮した料理。

さ行

魚の四川風煮込み

中文版では「水煮魚」。草魚の切り身の鍋物に、唐辛子、ニンニク、花椒などのスパイスの香味を吸わせた大量の熱油を注ぎこむ料理。とても辛い。

サワー

ソーダ割りのうち赤い方。英語表記ではsour。ゲーム中では焼酎カテゴリー。

蝉退

蝉の脱け殻の漢方薬としての呼び方。読み方は「センタイ」。皮膚の痒み、喉の炎症に効くと伝えられている。

た行

中華風チャーシュー

中文版では「蜜汁叉焼」、またの名を広東風焼豚。豚ロースを砂糖、甜麺醤、五香粉などを合わせた漬けダレに漬けて焼いたもの。

チューハイ

ソーダ割りのうち黄色い方。英語表記ではhighball。ゲーム中では洋酒カテゴリーなのでウィスキーソーダか何かと思われる。

な行

偽熊の手煮

中文版では「賽熊掌」。豚皮の中に、豚足、アワビ、ホタテ、ナマコなどの具を詰めスープで煮込んだもの。

ま行

桃とエビの甘和え

中文版では「北極甜蝦蜜桃色拉」。むきエビ、桃、ドラゴンフルーツのサラダ。

や行

ゆで卵

本ゲームの英語版では"runny egg"なので、半熟たまごか温泉卵と思われる。