どちらがいいのか、というのは趣味でしかありません
が、どちらかというと近接ではAim、遠距離では羽モードが多い、
というような話は聞きます
ちなみに自分は全ての職業で羽モードを使っています
以下主観的感想
羽モード
メリット
視界を安定させた状態のまま各所を狙える・攻撃が当てやすい
Aimに比べてハイドサーチが容易…に感じる
範囲指定攻撃においてAimでは出来ないような位置から攻撃できる事がある
酔い難い
デメリット
急な視界移動を必要とする動きはAimモードと比べて若干不利
Aimモードにくらべて視点が動かないので、意識的に視点を動かさないと周りの状況を把握できない為近接職においては慣れるまでAimに比べて状況を把握し難い
Aimモード
メリット
敵を狙うだけで視点が動くので周囲の状況判断が容易
急な視点移動を行なっても常にカーソルが中心
デメリット
なれないと酔う
羽モードと比べてハイドサーチの速度が低下する…ように感じる
羽モードでしか出来ない範囲指定攻撃がある(特定条件下での障害物越しの攻撃等)