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ヘルプ277 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:16 [ ndUaDLo2 ] 「明るい農村」 ～休耕地のしぃたけ栽培～ ............................::::::::::::::::_,,,...:-‐‐=-..,,,_:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::;__, .､:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::,r'";; ;; ;;＼,,:::::,:::::::::::::::::::::::::::::::__,,.. - ‐‐ ''''"";;; ;;;,`';;.､::::::::::::::::::::::,,r'";; ;; ;,,, ;;; , ;;; ;;;,`';;.､--‐‐''''""';;; ;; ,;;; ;;;;; ,,,;;; ;; ;;;,`';;.､:::::::::,:r';;; ;; ,;;; ;; ,,,;;; ;,,,;;; ;; ;;;,`';;.､ ;;;; ,,,;;; ;,,,;;; ;;;;;; ,,;; ,,;;;, ,r'";;;,, ,,;; ,,;;;, ,,,, ; ;; :; ;; ;;, ;;;;;; ;;;; `';;､_ ,,,, ,,,,,,;;;;; , ;;; ;;; ;;;; ,r'";;;; ,,,;;; ;,,,;;; ;; ;,,, ' ''':‐-,, ,, ;; ;;`';;､_ ,, - ''"" ;;;; ,r'",,,;;;;,, ,,,,,,;;;;; ,,,;;; ;,,,;;; ,,,;;; ;,,,;;; " ''''‐- ,..,,,... __,, -‐- ,... ,-‐‐' ,r'";;;,,,,,, ;;;;;,,,,,,,,;;;;;; ,,, ,,,;;; ;,,,;;; ,,,;;; ;,_,, - ''" ""'''"" `'' -,.. ,,;; ,,;;;, ,,,, WWWwwwjij,,.、,、,,,vWW|wjjwvjiiijwwiijijyyywWwWWjjwiiiijviijy wwiijijywWw 安部井田郡茂羅野村・・・・。 一見寂れた農村に見えるが、ここで栽培される「しぃたけ」は、その独特の風味から 全国に多くの愛好者を持つ珍味である。 かつては、わずかな量のジャガイモやサツマイモしか採れなかったが、「しぃたけ」 の栽培をきっかけに、今では全国有数の穀倉地帯に変貌した。 今日の明るい農村は、茂羅野村の状況を変えた「しぃたけ」栽培を紹介したいと思う。 278 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:16 [ ndUaDLo2 ] しぃたけ栽培は、村の女達による団子作りから始まる。 ﾉゝ￣ヽ ﾉ￣ ゝ ﾉゝ￣ヽ ( ) ﾉ￣ ﾉゝ （ ´∀｀）m （´∀｀ ）Ｏ ( )( ) （ ´∀｀） ( )( ) （´∀｀ ） （E(,, ゛゛） （m (,,)(,,)(,,)＼( )( )( )／ / つ＼( )( )( )／と ） ￣|￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣|￣ （ | ￣￣￣￣/ y ﾉ 一方で、村の男達は休耕地で「しぃたけ」栽培の準備を行う。 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 '""""""｀ ∧＿∧ エイサ！コリャサ！ （・∀・ ；） ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 Φと ） / ヽ ヽ ヽ ,,,,、,/フ （＿_）（＿_） ザクッ ザクッ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 '""""""｀ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 そして男達が準備した後、女達が作った団子を置き、「しぃたけ」栽培の準備が終わる ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ( ) '""""""｀ ( ) ( ) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ( ) ( ) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 '""""""｀ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 279 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:17 [ ndUaDLo2 ] ｷｮｳﾓ ｹﾞﾝｷﾆ ｼｨ～ｼｨ～ｼｨ～ ♪ ﾏﾀｰﾘｽｺﾞｼﾃ ﾊﾆｬﾆｬﾝﾆｬﾝ ♪ ∧ ∧ (ヽ*ﾟヮﾟ) ヽ つ （ （ ～（ | ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ （/`Ｊ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ しばらくして、やってきた生き物。 これが、この地域に多数生息する「しぃ」である。以前は、畑の作物を食い散らかす害獣であったが、 「しぃたけ」栽培においては不可欠な生き物である。 ﾊﾆｬ？ｵｲｼｿｳﾅ ｵﾀﾞﾝｺﾞｻﾝﾀﾞ♪ ∧ ∧ (*ﾟワﾟ) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ⊂ ⊃ ,,、、 ～（_つﾉ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 し' (⌒) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ﾀﾞﾚﾓﾐﾃﾅｲｼ･･･ ∧ 三 ∧ (ﾟーﾟ三ﾟーﾟ) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ | ⊃ ,,、、 ～（ | ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 Ｕ Ｕ (⌒) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 280 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:17 [ ndUaDLo2 ] ｲﾀﾀﾞｷﾏｰｽ♪ ∧ ∧ (*ﾟーﾟ) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ヽﾉ つつ ,,、、 ⊂（ Ｙ ε三 ヽ） (⌒) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ﾊﾆｬ！？ i|| ||ii ∧ ∧゜。゜ ズボッ！ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ（,,,⌒ (ヽ*ﾟＯﾟ)') ⌒ ） （,,,⌒ |iヽ ii|i| |i| ⌒;;;） (⌒) '``'``'``'` ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ・・・。 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ（,,,⌒ ∧ ∧ ⌒ ） （,,,⌒ (i|iﾟ－ﾟ) ⌒;;;） (⌒) '``'``'`` ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 女達の作った団子は、「しぃ」をおびき出すためのエサとして使われるのである。 281 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:17 [ ndUaDLo2 ] こうして、ある程度の「しぃ」が揃えば、いよいよ「しぃたけ」栽培が始まる。 ﾀﾞｲｼﾞｮｳﾌﾞ･･･ ｵﾅｶﾞｲ！ﾀﾞｼﾃ！ ﾅﾉｶﾅｧ･･･ ﾄﾞｳｼﾖｳ・・・。 ｲﾔｧｧｧ！ ∧ ∧. ∧ ∧. ﾊ,,ﾊ ｳ゛ﾆｬｰﾝ！ ∧ ∧ ∧ ∧ 、,,(iiﾟＯﾟ),,、 ｼｨｨｨ･･･ 、,,(iiﾟーﾟ)(ﾟ0T*)、,, ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ (ﾟ－ﾟ*) (>０<,,)、,, ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,'``'``'`,、、 ∧ ∧ '``'```'```'`` ・・・・。 ﾁｨ？ ,'``'``'` ,'``'``'` (iiToT) ∧ ∧ ﾊ,,ﾊ '`,,'``'``'`、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、(*ﾟ－ﾟ)(ﾟ-ﾟ*) '`,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ﾊﾆｬｰﾝ･･･ ｷﾞｬｸｻﾂﾁｭｳ！ﾀﾞｼﾅｻｲ！``'`'``'``'` ﾀﾞｯｺｽﾙｶﾗﾀﾞｼﾃﾖｳ ｳｩｩｩｩﾝ！ '`,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ∧ ∧,、、ｱﾆｬｰﾝ！ ' ∧ ∧`,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,, ∧ ∧、、 ∧ ∧:: ﾃﾞﾚﾅｲﾖｫｫ！'` (*ﾞＯﾞ) ﾊ,,ﾊ (ﾟдﾟ#) (ToTii) (>_<*):: '``'``'`(ﾟ０ﾟ*) '``'``'` '``'``'` '``'``'` ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 まずは、「しぃ」に菌を植え付ける。 おおきくなれよ。 もうけもうけ。 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、、∧＿∧ ∧＿∧ (ｍ（･∀・ ） (ｍ（･∀・ ） ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ﾅﾆｽﾙﾉﾖｩ！ ：ヽ ） ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ﾅﾝﾅﾉ? ：ヽ ｍ ） ∧ ∧| | | ﾄﾞｳﾅﾙﾉ？∧ ∧. ﾊ：ﾊ ﾁｨ？ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (*ﾟＯﾟ)＿（＿） ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (*ﾟ－ﾟ)(ﾟoﾟ*)_） '``'``'` '``'``'`'``'``' ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 たまに親子で罠にかかることもあり、この場合は「しぃたけ」よりも貴重な「しぃめじ」が栽培できる。 282 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:17 [ ndUaDLo2 ] 菌を植え付けた翌日。 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ｵﾅｶｽｲﾀﾖｩ･･･,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ｼｨ！ﾍﾞﾋﾞﾁｬﾝﾉｵﾐﾐ！ λ,,,λ λ,,,λ ,、,、ﾁｨ！ｱﾆｬｰﾝ！ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (*ﾟ－ﾟ) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (iiﾟＯﾟ)(ﾟ０ﾟii) '``'``'` '``'``'`'``'``' ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ２日目 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、、 ｼｨﾉ・・・ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ｵﾐﾐｶﾞ･･･,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ﾍﾞﾋﾞ･･･ﾁｬﾝ？ ,Ω, ,Ω, (;;;;;) ﾁｨ･･･ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ::(iiﾟ ０ﾟ):: ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (iiﾟ－ﾟ)(ﾞ０ﾞii) ｳﾆｬｰﾝ ''``'``` ν '``'``'`'``'``' ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ３日目 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、、 ・・・。 ﾊ･････ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ﾊ･･･ﾆｬ･･･ﾝ･･･ ヽ,,、 ﾊﾆｬ･･･ （,i;;;;i,） （,i;;;;i,）（,i;;;;i,）:: ﾁｨ･･･ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ::(ﾞｏ ﾞ；):: ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (,,ﾞ－ﾞ)(ﾞ-ﾞii):: ｷ･･･ﾁｨ・・・ ''``'``` ν '``'``'`'``'``' ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 283 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:18 [ ndUaDLo2 ] ４日目 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、、 ﾊ･････ ＿_ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 , ⌒ヽ ｱﾆｬ･･･ﾝ･･･ ヽ,,、 ﾊﾆｬ･･･ , ⌒ヽ（,i;;;;i,） （,,,i;;;;i,,,,） （,,,i;;;;i,,,,）::|ii|:: ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ::(ﾞ－ﾞ,,):: ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (,,ﾞ－ﾞ)(ﾞｑﾞ,,):: ''``'``` '``'``'`'``'``' ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ５日目 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、、 ﾊ･････ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 , ⌒ヽ ｱﾆｬ･･･ﾝ･･･ ヽ,,、 ﾊﾆｬ･･･ , ⌒ヽ ＿_ （,,,i;;;;i,,,,） （,,,i;;;;i,,,,）（,i;;;;i,） ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ::）,i,i（:: ::）,i,i（:: :|ii| ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ::(ﾞ－ﾞ,,):: ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 (,,TＯﾞ) (ﾟ0;｡,) ''``'``` '``'``'`'``'``' ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,,、 284 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:19 [ ndUaDLo2 ] ６日目 ＿i_ いい具合だな ´ :| ∧＿∧ ＿＿ , ⌒ヽ , ⌒ヽ ＿_ , ⌒ヽ , ⌒ヽ Φ（・∀・ ）|ﾒﾒﾒ | （,,,i;;;;i,,,,） （,,,i;;;;i,,,,）（,i;;;;i,） （,,,i;;;;i,,,,） （,,,i;;;;i,,,,）ヽ（ と ）|ﾒﾒﾒ」 ）,i,i（. , ⌒ヽ ）,i,i（ |ii| ）,i,i（ ）,i,i（ | | | ゛゛゛゛ 、,,(,,To-),,、 （,,,i;;;;i,,,,） ,,(,,T｡T) (｡,,｡;;)、, , ⌒ヽ、 ＿_ ｗ,, ヽ (ﾞ０;゜,,) (ﾟｑ;;｡,,)、,,（＿（＿_） ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,'``'``'`,、、 ）,i,i（ '``'```'```'`` （,,,i;;;;i,,,,）（,i;;;;i,） ,'``'``'` ,'``'``'` (iiToT) ）,i,i（ |ii| , ⌒ヽ '`,,'``'``'`、、〃,,, , ⌒ヽヽ ,,、(,,ﾞ－ﾞ) (ﾞ皿｡, ⌒ヽ '`,,、、〃, , ⌒ヽヽ ,,、、 （,,,i;;;;i,,,,）_＿ （,,,i;;;;i,,,,） '``'``'```'`'``'`（,,,i;;;;i,,,,） （,,,i;;;;i,,,,） '`,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ）,i,i（, （,i;;;;i,） ' ）,i,i（`,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ , ）,i,i（、、 ）,i,i（ (,,ﾞ－ﾞ) |ii| (ﾟｑ;｡;;) (｡,,,,｡ii) (゜。゜,,) '``'``'`(ﾟｐﾟ,,) '``'``'` '``'``'` '``'``'` ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 「しぃ」から養分を十分に吸収し、「しぃたけ」「しぃめじ」とも、およそ１週間で収穫可能になる。 285 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:19 [ ndUaDLo2 ] ,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,, ,,,,,,,,, ,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,, 、,,(,,ﾟ;０｡),,、 ,,(,,ﾞ;ｐﾞ;) (｡,,｡;;)、 ｗ,, ヽ (ﾞ０;゛,,) (ﾟｑ;;｡,,)、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ,'``'``'`,、、 ,,,,,,,,,, '``'```'```'`` ,'``'``'` ,'``'``'` (,,ﾞ;－｡) ,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,, '`,,'``'``'`、、 ,,、(,,ﾞ;Ｏﾞ) (ﾞ皿｡,) '`,,、、〃, ,,、、 '``'``'```'`'``'` '`,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ , ,,,,,,,,,, ,,,,,,,,,, (,,;ﾞ;ｏﾞ) ,,,,,,, (ﾟｑ;｡;;) (｡,,,,｡,,) (゜。゜,,) '``'``'`(ﾟｐﾟ,,) '``'``'` '``'``'` '``'``'` ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、ﾞﾞﾞﾞﾞﾞ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 また、「しぃたけ」収穫後の「しぃ」の屍体を放置することで、畑の肥料として活用することも出来る。 そのため、以前は作物の栽培に適さなかった痩せた土地も、各種作物が栽培できる肥沃な大地へと 劇的に変貌したのである。 286 名前： （7.ZCeCNU） 投稿日： 2003/04/16(水) 01:19 [ ndUaDLo2 ] また、「しぃたけ」がもたらす現金収入の増加に伴い、機械化による農作業の効率も向上し、結果と して、茂羅野村を全国有数の穀倉地帯へと変えていったのである。 駆除しても湧いて出てくる害獣「しぃ」の存在を逆手に取った、茂羅野村住民の機転を我々も見習う べきであろう・・・。 ∧＿∧ yyywW,,,jiiijwwiijijyyviiijwiijijywWwjiyyywW,,,jiiijwwiijijyyviiijwiijijywWwjiyyy（・∀・ ）iijijyyviiijwiijijywWwjiyyywW,,, ﾊ ﾊ ∧ ∧⌒ヽ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ゛´´゛゛゛ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 .∧(Ｏﾞ*) (-ｏ-*) .⌒）～ ♪ (ﾞＯﾞ*)c) ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ﾊ,,ﾊ ） .∧ ∧ ♪ |. ヽ ) ∧ ∧c(ﾟヮﾟ*),,)っ ,,、、〃,,ｖｗ,,(^０^*) 、 ⊂UU_O～ と(>ヮ<*)O⌒｀⊃ | ヽ ,､､ ,､､ ,､､ ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 .UU,,__）～(ﾞ0ﾞ))'(ﾞ0ﾞ))'(ﾞ0ﾞ))' ,,、、〃,,ｖｗ,, ヽ ,,、、 ＝ 糸冬 ＝
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