五覚

Last-modified: 2010-04-23 (金) 17:58:31

五法「生・煮る・焼く・揚げる・蒸す」
五味「甘・酸・辛・苦・鹹(かん/塩辛さ)」
五色「白・黄・赤・青・黒」
五適「適温・適材・適量・適技・適心」