ジャイアントハートブラッドチョコレートの作り方
初めに
Q:
ジャイアントハートブラッドチョコレートってなんだよ……
A:
リーゼのくれたチョコです。
材料
製菓用チョコレート 500g
フランボワーズピュレ 500g
グラニュー糖 250g
コーンスターチ 大匙1/2程度（ちょっと緩すぎたかも）
ゴム風船 1つ
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作り方
事前準備
・ゴム風船をよく洗って適当な大きさに膨らませておく。
中身を作る
1. フランボワーズのピュレに砂糖を加え煮溶かす。
2. 1に同量の水で溶いたコーンスターチを入れとろみをつける。
3. 粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしておく。
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チョコの殻を作る
4. ボウルに入れたチョコレートを湯煎で溶かしテンパリングする。（48度程度まで上げてから水で29度まで下げ、再び湯煎で31度まで上げる詳しい事はググろう）
5. 膨らませておいた風船をボウルのチョコレートに漬けて、安定した場所に置く。
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6. さらに上からチョコレートをかけ、チョコに厚みを出しつつ歪な球状にする。同時に少量のチョコレートをクッキングペーパーの上に3mm程度の厚さで広げておく。
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7. 固まったら、風船を割ると中に綺麗な空間ができる。
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8. 6で広げておいたチョコをカットして蓋を作る。これが最終的には底になる。
9. 冷やしておいたピューレをチョコの殻に注ぎ、溶かしたチョコを接着剤に蓋を閉じる。
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10. 固まったらひっくり返して完成！
でも後で見本みたらこんなゴテゴテしてなかった……
隣は大きさ比較用の鶏卵。
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11. これはリーゼに貰ったものだと思い込む
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チョコレートありがとうリーゼ！
コメント
- でけえ！そしてやっぱりちょっと怖い！ -- 2021-03-23 (火) 16:01:33
- すげぇ！つまりボンボンショコラってことか -- 2021-03-23 (火) 17:08:42
- このサイズだと食い物というよりくす玉ぬ… -- 2021-03-23 (火) 21:24:36
- ムチ！（満足） -- 2021-03-25 (木) 18:28:32
- あいあいあいあいあいあいあいあい -- 2021-03-26 (金) 02:05:42
- ヘッチュンヘプチュ ヘッチュチュンヘッチュ ムチチムチ? -- 2021-03-27 (土) 22:31:49
- しらん -- 2021-03-28 (日) 16:08:41
- は？ -- 2021-03-28 (日) 21:09:43
- すごいんぬううううううううううう -- 2021-05-23 (日) 11:07:05
- すごいんぬ -- 2021-06-07 (月) 23:32:02
- すげぇ！ -- 2021-08-30 (月) 22:15:47
- すげえんぬ… -- 2021-10-16 (土) 11:44:24
- 木造蔵かな -- 2021-10-16 (土) 23:19:00
- ピューレつけて食べるんぬ？にしても「大きい血の心臓」って凄い名前 -- 2021-11-15 (月) 10:34:36
- 今更だけど見返したら巨人の心臓なんぬ、英語力無さ男 -- 2022-04-17 (日) 23:59:41
