食材は、魔物からのドロップ品のほか、家畜の肉などは住人の店から購入可能。
水、調味料、穀物など種類は多岐にわたる。
フィールド上の植物は基本は採取ポイントがあり、【採取】を持って入れば１～３、持っていない人は見える限りが入手可能。
また、本などを読んで知識を得ることができれば【採取】対象以外も入手が可能になる。
山菜などのフィールドで採取できるものは、現実よりも採取可能期間が長めに設定されている。
食材自体にもRankが存在し、【料理】のスキルレベルと食材Rankで料理の評価が変わる。
肉
鳥系
- 暴れニワトリの肉
- 暴れドゥドゥの肉
- マルチキ
- 灯火鳥
- 蜜花鳥
- 『赫鴨』
- パルティン山脈赤鴨(『強者の夢城』)
(『赫鴨』と同一のものの可能性有り) - 斑鴨
- 金花鳥
- 将軍軍鶏
- 『山実鳥』
- 扶桑鶏
- 赤ヤマギシ
- バサンの肉
- 九面鳥
牛系
- ブループの肉
- 一角牛
- 大輪牛のロース、モモ、ヒレ、バラ、スネ、内臓系
- 『大輪牛』(骨付き肉)
- 『白牛の第一胃(ミノ)』
- 『白牛の舌(タン)』
- 『白牛のロース肉』
- 『サーロイン』
- 仔牛
豚系
羊系
山羊系
- ヤグヤックルの肉
- 狂化・白きズラトロクの極上肉(シャモア)
鹿系
熊系
兎系
爬虫類系
他の肉
その他
鳥系の卵
乳・乳製品
- チーズ
- 牛乳
- ヨーグルト
- 生クリーム
- バター
- モッツァレラのようなチーズ
- ゴルゴンゾーラ(チーズ)
- 『妖精のミルク』
- チェシャーチーズ
- 『天上の乳牛』
- バター(春さん印)
- 生クリーム(春さん印)
- クリームチーズ
- リコッタチーズ
- ブッファラ(チーズ)*1
- パルミジャーノチーズ
- カマンベールチーズ
魚介類
魚系
アジ
アナゴ
アマゴ
アユ
イワシ
- イワシ(アンチョビ)
ウナギ
カサゴ
カツオ
カレイ
カンパチ
キス
サケ
サバ
サンマ
スズキ
タイ
タラ
ニシン
ハモ
ヒラメ
フグ
ブリ
マグロ
マス
海老 (エビ)
蟹 (カニ)
貝 (カイ)
- ナヴァイ貝
- ハマグリ
- 牡蠣(レストラン『ルールズ』)
- 『真珠ホタテ』
- 幻影ハマグリ
- 巨大アサリ
- 鮑(アワビ)
- 宵牡蠣
- 『頑固石牡蠣』
- ドロミルムール貝
- 角サザエ
- トコブシ
- アサリ
- 『朝アサリ』
- 『絵ホタテ』
- 『白帆ホタテ』
- 『布袋帆立』
- 赤貝
- 『回転式多銃栄螺』
タコ
イカ
ウニ
魚卵
その他
植物
穀物
麦・米類
- ハト麦
- 大麦(明記はないがビールを作成)
- 麦とホップ (16.新しい街へ ぺテロと菊姫から)
- 小麦(明記はないがパンを作成)
- ファストブリムの小麦
- 黒小麦
- 直立小麦
- 米
- 小麦(ドゥルから)
- 米(ドゥルから)
- 蕎麦
- もち米
- ライ麦
豆類
トウモロコシ類
- コーン(とうもろこし)
- 秋越えメイズ(『強者の夢城』 )
- 天空のトウモロコシ(クルルカン戦闘後)
- 爆裂種のトウモロコシ(明記はないがポップコーンを作成済み)
芋類
- ポテト(じゃがいも)
- ポポトポテト(レストラン『ルールズ』)
- ポテト(じゃがいも)(ドゥルから)
- 山芋(ドゥルから)
- 山芋、自然薯
- 菊芋、『扶桑菊芋』
- 海老芋(里芋の一種)
- バロンの迷宮産ジャガイモ『黒い大地のジャガイモ』(『強者の夢城』)
- 里芋
- さつまいも
- 白芋茎*2
- 『金じゃがいも』
野菜
根菜類
葉茎菜類
- クレソン
- ベアラウフ(熊ネギ、西洋版行者にんにく)
- オニオン(玉ねぎ)
- アスパラ(アスパラガス)
- キャベツ(ドゥルから)
- サニーレタス
- レタス
- 玉ねぎ(ドゥルから)
- ルッコラ(ドゥルから)
- ほうれん草
- ニンニク(ガーリック)
- 三つ葉
- オオバギボウシ
- セリ(芹)
- パセリ
- チシャ
- ベビーリーフ
- ネギ
- 大葉
- 春菊
- 青梗菜
- 万能ネギ(小ネギ、細ネギ、青ネギ、葉ネギ)
- 紫玉ねぎ
- 青春ノビル
- 『白玉ニンニク』
- 『白玉ニンニクの芽』
- 金蓮花 (ナスタチウム。花も食用可能)(レストラン『ルールズ』)
- 紫蘇
- 白菜
- 『山型青菜』
- アンティーブ (チコリ)
- バジル
- 空芯菜
- アスパラガス(ドゥルから)
- 菜の花
- 野沢菜
- ロメインレタス
- 小玉ねぎ
- 紫白菜
- 芽キャベツ
- 芽ネギ(若くて細い青ネギ)
- 百合根
- カキナ(かき菜)
- パクチー
- ブロッコリー
- 根深葱
- 『春菊』(弱毒or猛毒or強毒)
- ネギ(料理スキル)
果菜類
- トマト
- 南瓜(かぼちゃ)
- ピーマン
- パプリカ
- トマト(ドゥルから)
- 獅子唐(ししとう)
- 青唐(せいとう) (青唐辛子)
- 胡瓜(きゅうり)
- 瓜(うり) (現実世界)
- ズッキーニ
- 茄子(なす)
- ミディトマト
- 千万唐辛子
- ピーマン(ドゥルから)
- フルーツトマト
- アボカド
食用花
分類不能なもの
- グリーンカレー用野菜(ドゥルから)*3
- アイスバインとポトフ用野菜(ドゥルから)*4
- サラダ、漬物用野菜(ドゥルから)
- 焼き野菜用野菜(ドゥルから)
- ラタトゥイユ用野菜*5
- 青朴葉*6
- 色とりどりの野菜とハーブ(エールフ村、有毒)
山菜
調味料・香辛料・薬味
油
- 露店の調味料(砂糖・塩・胡椒・油 等と推測)
- オリーブオイル(ファガット国)
- オリーブオイル(ドゥルからのオリーブで作成)
- 紅花油
- ごま油
- グレープシードオイル
砂糖・蜂蜜
塩
植物ではないが便宜上こちらに
酢
和食用
- 醤油
- 味噌(ドゥルから)
- 山椒(ドゥルから)
- 唐辛子(ドゥルから)
- 茗荷、生姜、万能ネギ、胡麻(ドゥルから)
- 山葵(ドゥルから)
- 味噌
- 『青馬ワサビ』（西洋わさび）
- 生姜(ジンジャー)
- 酢
- 粒マスタード
- 妖精の唐辛子
- みりん
- 紅蓼
- 扶桑山椒
- 扶桑山葵
- 紅茗荷
- 胡麻
- 青唐辛子
- 木の芽(山椒と推測)
- 胡麻(ドゥルから)
- 黒酢
- 七味
- 辛子
- 柚味噌(柚子＋砂糖＋みりん＋白味噌or味噌（＋酒）)
- 柚子胡椒(柚子＋塩＋青唐辛子or唐辛子)
洋食用・その他
- 露店の調味料(砂糖・塩・胡椒・油 等と推測)
- 香辛料 *7
- 虫除け用の干した香草
- 胡椒
- オレガノ
- セージ
- カレー用香辛料
(明記はないが、クミン、コリアンダー、カルダモン、シナモン、レッドペッパー、ターメリック 等と推測) - 鷹の爪(ドゥルから)
- ケッパー(ドゥルから)
- ブラックペッパー(ドゥルから)
- 粒マスタード
- 妖精の胡椒
- 妖精の唐辛子
- 夜空芥子の芥子の実
- 生姜(ジンジャー)
- シナモン（桂皮）
- クローブ（丁子）
- バニラビーンズ
- アリスダンジョンのスパイス
- カルダモン
- コリアンダー（パクチー）
- チリパウダー
(明記はないが唐辛子、オレガノ、ガーリック、クミン、ディル等のミックスと推測) - 黒胡椒
- 生胡椒
- 胡椒の赤い実
- ローズマリー
- フェンネル （ウイキョウ）
- ミント
- 五香粉
(花椒、クローブ、シナモン、スターアニス、フェンネルを混ぜた香辛料) - 花椒
- スターアニス（八角）
- 赤い粒胡椒(エールフ村、有毒)
果物・果実
- ベリー
- オレンジ
- グレープ(葡萄)
- りんご
- レモン
- ビワ（枇杷）
- ルビーベリー
- アンズ
- すもも
- イチジク
- サンオレンジ(ミニトマトかも)(レストラン『ルールズ』)
- オリーブ(ファガット国)
- オリーブ(ドゥルから)
- 『神饌の桃』
- 『神饌の苺』
- 梅(ドゥルから)
- アンラ
- アボカド
- 木苺 (春物。赤い。ラズベリー系と推測)
- ブラックベリー(夏物)
- 『ブラックジュエルベリー』
- 苺(いちご)
- 王様苺
- 青パパイヤ
- 桑(マルベリー)
- 赤スグリ
- 山葡萄
- 柚子
- 青柚(熟していない柚子)
- 『宝珠杏』
- キンカン
- すだち
- ライム
- 扶桑のみかん
- 白葡萄（白ワイン等の材料）
- 黒葡萄（赤ワインの材料）
- バナナ
- パイン
- さくらんぼ(ドゥルから)
- ラズベリー(ドゥルから)
- エルダーフラワー(果実はエルダーベリー)
- グレープフルーツ
- カシス(黒スグリ)
- バナナ(シン)
- マンゴー
- アプリコット(西洋種のあんず)
- ブラッドオレンジ
- アメリカンチェリー
- サファイアベリー
- クランベリー
- カカオ
木の実
菌糸類
藻類
その他(加工品等)
- チョコレート
- 稲麹
- 高野豆腐
- 酒麹
- 蒟蒻(こんにゃく)
- 豆腐
- 梅干し(扶桑)
- 厚揚げ
- 片栗粉
- 納豆
- 油揚げ
- きな粉
- ココア
- 酒粕
- 『豆腐』(弱毒or猛毒or強毒)
- 『糸コン』(弱毒or猛毒or強毒)
- 『割り下』(弱毒or猛毒or強毒)
飲料
茶・コーヒー
- 麦茶っぽいお茶
- ハト麦茶(麦茶っぽいお茶と同一と推測)
- 紅茶
- コーヒー
- ハーブティー
- 緑茶(ドゥルから)
- 緑茶(扶桑)
- ウーロン茶に似たお茶
- バロンの隠れたコーヒー豆
- 焙じ茶
- 抹茶
- プーアル茶（生茶）
- とうもろこしのお茶
- コーヒー(エールフ村、有毒)
炭酸水その他
普通の果物のジュースは果物欄と被るので省略
- ジンジャーエール(レストラン)
- スパークリングアップル(炭酸林檎ジュース)
- シードルジュース(炭酸林檎ジュース？)
- ジンジャーエール(ホムラ生産)
- 白葡萄の炭酸水(『強者の夢城』)
- サイダー
- コーラ
- エルダーフラワーシャンパン(ジュース)
- クロレラジュース
- 白葡萄のスパークリングジュース
- トロピカルジュース(何が入っているか不明)
酒
- ビール
- (赤)ワイン
- 白ワイン
- ブランデー
- ウィスキー
- バーボン・ウイスキー
- 黒ビール
- 日本酒
- 純米大吟醸（生）
- 火酒
- 日本酒(ドゥルからの米で作成)
- 濃色ビール(ドゥルからの麦で作成)
- 日本酒(辛口甘口。ドゥルからの米で作成)
- ラム酒(ドゥルからの原料で作成)
- 火酒(ドゥルからの原料で作成)
- ラム酒(『神の糖枝』で作成)
- ダークラム
- シャンパール(スパークリングの白ワイン)(『強者の夢城』)
- 麦焼酎
- 白のスパークリングワイン(こぼれ話にて炭酸初生産)
- スパークリングの白ワイン
- 純米酒純米吟醸酒
- 純米大吟醸
- ベリーブランデー(レストラン『ルールズ』)
- エルダーフラワーシャンパン
- オレンジ・リキュール
- 梅酒
- シェリー酒(酒精強化ワイン)
- シャンパン(スパークリングワインの一種)
- モスコ・ミュール(ライム+ウォッカ+ジンジャービアorジンジャーエール)