食材

Last-modified: 2023-03-12 (日) 08:22:02
 Contents

家の食糧庫

第3話 能力

  • オリーブオイル
    地下に甕がある。

第4話 家

  • 玄米
    • 水車で搗いて白米にしている。
  • 薄力粉
  • 強力粉
  • パスタ用小麦粉
    • デュラム小麦。
  • キャベツ
  • サーロイン
  • 根菜類
  • 鶏肉
  • 塩胡椒
  • 鰹節
  • 生昆布

第5話 ギルド

  • ゴルゴンゾーラチーズ
  • ワイン

第8話 食べ歩き

  • 牛乳

第12話 昼飯

  • 菜種油

第21話 好みは人それぞれ……

  • 秋刀魚
  • 大根
  • きゅうり
  • 人参
  • 蜂蜜

第25話 ご飯は三度三度

  • ラード
  • ニラ
  • 白菜
  • エビ

第38話 だから俺は牛乳を飲む

  • ウニ

第42話 ディノッソ家

  • トマト
  • 生ハム
  • バジル

第57話 精霊の力と魔法

  • イチゴ
  • リンゴ
  • チョコレート

第60話 集合

  • 赤唐辛子
  • 菜の花
  • アサリ

第75話 人手不足を補う計画

  • 山葵

第92話 炭水化物

  • ゴマ
  • 梅干し
  • 大葉

第125話 道中異常なし

  • 粉ゼラチン

第135話 粉挽き三昧

  • 大豆

第134話 朝の路地

  • 片栗粉
  • もち米

第138話 ただいま準備中

  • 孟宗竹の筍
  • 真竹の筍
  • メンマ用に麻竹の筍

第143話 二日酔い

  • ウィスキー

第153話 お手入れ

  • 三つ葉
  • ラム(中くらいのサイズ)

第194話 連行

  • 和牛

第203話 土偶と遭遇

  • ビーツ

第230話 どうして来た?

  • 伊勢海老

第233話 絡んでみる

  • コーラ

第247話 荷物

  • 賀茂茄子
  • 若鮎
  • 落ち鮎*1

外伝『砂糖』

  • 白砂糖
  • 三温糖
  • 黒砂糖

家の周囲(山の中の森、畑)

第5話 ギルド

自宅付近の山の中の森に自生、点在している植物がおおい。

  • 葡萄の蔓
  • 野生の栗
  • ブナ
    • どんぐりは豚に食べさせることができる。
  • カシ
  • 野生のリンゴ
  • 野生の洋なし
  • 野生のアプリコット
  • 野生のスモモ
    • 赤い実が鈴なりに生っていた。酸っぱいのでジャム用。
    • 「第25話 ご飯は三度三度」でジャムにしている。
  • 野生の桃
    • 日本の桃とは異なる平べったい桃。ほの甘い。

第13話 目くらまし用の家

  • ヤマドリタケ
    • 糸杉の倒木に生えている。固く締まったキノコ、とてもおいしい。
  • 真っ赤な傘のキノコ
    • 大変美味。(最初の島にも生えていた模様)

第22話 日本人は湯船が好き

第38話 だから俺は牛乳を飲む

ホウレンソウ

第68話 馬

第69話 街の様子

  • 黒キャベツ
  • バジル
  • フェンネル
    • セリ科の野菜
  • チシャ
    • 野生種であるせいか、小さなレタスのようなもの
  • ルッコラ
    • 野生種なので味が濃いというか、苦くかたい
  • チコリ
  • ズッキーニ
  • トマト

第93話 壁塗り

  • エンドウ豆
  • スナップエンドウ
  • アカエンドウ(みつ豆用)
  • 茄(なす)
  • ジャガイモ
  • ネギ
  • 唐辛子
  • エシャロット
  • 菜の花
  • 玉ねぎ

第125話 道中異常なし

  • プラム

第121話 予想外

  • オレンジ
  • レモン
  • みかん

第146話 ガラス再び

第153話 お手入れ

  • ブロッコリー
  • ヒナゲシの葉
  • タンポポの葉

第164話 調べたりお手入れしたり

  • アーモンド
  • スグリ
  • ジューンベリー

第179話 浮上

  • ブルーベリー

第196話 お手本探し

  • バジル
  • ほうれん草
  • さくらんぼ

第240話 キュウリ

  • ブルーベリー
  • 桑の木
  • スモモ
  • 黄色い瓜
  • インゲン豆
  • キュウリ
  • トマト
  • 鷹の爪
  • 丸いペペロンチーノ

第285話 屋台の朝飯

  • 黒ラッパタケ
  • ポル
  • ウィンタートリュフ

第302話 認識阻害中

第471話 ルーティン

  • トウモロコシ
  • 枝豆
  • シシトウ
  • セロリ
  • きゅうり

ジーンが作ったもの

第13話 目くらまし用の家

農家の手伝いで作成。

  • 豚の塩漬肉
  • 豚のハム
  • 豚のベーコン
  • チーズ
  • 野菜や果物の瓶詰め

第25話 ご飯は三度三度

  • スモモのジャム

第35話 食事

  • 茹でた栗を干したもの
  • ナッツ類
  • 干し果物
  • ピクルス

第38話 だから俺は牛乳を飲む

  • 牡蠣のスモークのオイル漬け
  • オイルサーディン
    • タイム、ローズマリー、ローリエ、にんにく、唐辛子
  • アンチョビ

第42話 ディノッソ家

  • 干し野菜やドライフルーツ
    • ドライトマト
    • 干し椎茸
  • 砂糖漬けのアプリコット
  • 干し貝柱
  • 燻製ベーコン
  • チーズ
  • ブランデーケーキ
  • キャラメルで固めたナッツバー
  • フルーツケーキ
    • ディノッソ家へのお土産

第45話 揚げ物

  • 魚醤
    • アンチョビを作った時の副産物

第92話 炭水化物

  • 塩鮭(お茶漬け用)
  • 梅干し(お茶漬け用)
  • 明太子(お茶漬け用)
  • ラーメン

第134話 朝の路地

  • 白玉粉

第135話 粉挽き三昧

  • 餡子

第192話 未熟

  • 干し椎茸
    椎茸は食糧庫の物

第201話 日常

  • 赤いスモモのジャム
  • 杏のジャム
  • 杏の砂糖漬け

第247話 荷物

  • 干し魚
  • 干しアワビ
  • 干し貝柱

特別ショートストーリー「海の記憶と日々の食事」

  • 海老油
  • 葱油
  • パイシート
  • パン種

カヌム

魔の森が近くにあるため、肉の質がいい。
代わりに、スパイスなどは風味が飛んでしまっているとのこと。

第8話 食べ歩き

カヌムの屋台

  • ソーセージ
    • 血でできた真っ黒いソーセージもある模様。
    • 高確率でボツリヌス菌があるが、よく焼いてくれるところなら安全とのこと。
  • 麦から作ったらしい酒(麦の粒が残ってる甘酒に似たもの)
  • チーズ
  • ハム
  • 干した果物各種
    • 干し林檎など。
    • とても酸っぱいので砂糖で煮てお菓子の材料にするか、肉と一緒に煮るのがいいかも。とのこと。
  • 黒砂糖
    • 型に入れて固めた大きな塊を砕き、量り売りしている。
    • 型に入れて固めた大きな塊を砕き、量り売りしている。

第19話 バスタブ

  • 借家用に購入
    • 調味料
    • 小麦粉
    • 豆類

第35話 食事

  • オリーブオイル
  • イチジク

第49話 夜の会話

ジーンが作ったピザへの対価として出されたもの

  • 干し肉
  • ワイン
  • 干しアンズ
  • 鱒の燻製
  • チーズ

第81話 理由付け

  • ネギ

第82話 ルフA・ルフB

  • オレガノ
  • たまねぎ
  • ニンニク
  • パセリ
  • ローズマリー
  • ローリエ
  • 黒胡椒
  • 牛乳

第84話 ちまちました作業

  • 鱒(黒っぽい鱒とまだら模様のはいったニジマス)
  • コイ
  • ウナギ
  • ナマズ
  • ザリガニ

第110話 快適さは譲れません

  • ホワイトアスパラガス

第114話 団欒にお邪魔

  • ナップス(ハーブから作った蒸留酒)
  • ジュニパーベリー
  • そら豆
  • 山羊のチーズ

第154話 言語

  • 糸かぼちゃ

魔の森

第8話 食べ歩き

  • クリーム色のキノコ
    • 美味しい
  • 赤・黒・黄色のラズベリー
  • スグリ
    • すっぱい
  • グミ
    • ちょっとえぐみがある
  • 熊肉

第35話 食事

第45話 揚げ物

第54話 留守番組

  • フユヒラ
  • タンポポ
  • イラクサ
  • アブラナ科の小さなガーリックマスタード

第81話 理由付け

  • アミガサタケ
  • シバウフタケ
  • ウフタケ

第105話 仕込み

第123話 野営準備中

  • クロジカ

第208話 キノコの季節

第231話 写し身

  • 赤ペア

第234話 森に蒔く

第236話 吸う。

  • 生で食えない感じの洋梨

王都

第19話 バスタブ

  • 借家用に購入
    • ワイン

ナルアディード

第37話 冬の間はサボります

  • 鱈(塩漬け)
  • カタクチイワシ
  • マイワシ
  • 牡蠣
  • 手長海老(手長エビ)
  • ロブスター

第45話 揚げ物

  • オイスターソース

第65話 ステマ中

  • カカオ
  • バニラビーンズ
  • イエローマスタード
  • ブラウンマスタード
  • ターメリック

第84話 ちまちました作業

  • レモン

外伝『砂糖』

  • 砂糖(サトウキビ)

その他

第2話 転移した先は

最初に移転した島の川や海で採取していた。

  • マスっぽい魚(川)
  • 蟹(海)
  • きのこ(毒の有無がわからず食べてはいない)
    • 真っ赤な傘のキノコであることが「第13話 目くらまし用の家」で判明。大変美味らしい。
  • 海藻(藻塩もどきを作るのに利用)

第42話 ディノッソ家

  • 干したトウモロコシの粉

第76話 掃除

  • ウズラ
  • ネギ
  • ポト酒

第81話 理由付け

  • サトウキビ
  • メープルシロップ
  • ウォールナット・シロップ(胡桃)
  • 樺の木の樹液

第90話 北の国

  • ムール貝
  • エビ
  • カニ
  • コケモモのジャム
  • 黒いパン

第97話 予定

  • ワインビネガー

第304話 カヌムの家

  • 城塞都市
    • メイプルシロップ
    • クルミのシロップ
    • ナッツのメイプルシロップ漬け

外伝『砂糖』

  • 城塞都市
    • 砂糖(メイプルシュガー)
  • シュルムトゥス王国
    • 砂糖(砂糖大根(ビート)

第449話 オススメ

第450話 ナルスのハーブ

第242話 広めたい野菜

  • ジャガイモ
  • トマト
  • ナスな
  • キュウリ
  • 大根
  • メロン
  • マンゴー
  • サトウキビ

詳細

カカオ

「第65話 ステマ中」で登場した。ナルアディードで薬の一つとして登場した。
さまざまなスパイスや香料を投入して飲む、不老長寿の薬だが、一部貴族では砂糖とミルク、バニラを入れて(要するにホットチョコレートもどき)としての無用とのこと。
1粒1グラム1モンぐらい。

トマト

「第67話 リシュ」でこの世界のトマトの詳細が判明。
日本の物に比べて実が小さく、毒があると言われている。観賞用。

ジャガイモ

「第67話 リシュ」でこの世界のジャガイモの詳細が判明。
三センチほどの花の求婚扱い。
「第68話 馬」で種芋を購入し、家付近の山の中に畑を作った。サツマイモっぽい色とのこと。
「第111話 身分証」にて、ナルアディードに品種改良したジャガイモを売る。

アスパラソバージュ

「第45話 揚げ物」で登場。
アスパラとはまた違う植物のようだ。4月ごろが旬とのこと。
「第62話 森の探索」で実物が登場。つるっとした長い茎に麦の穂先みたいなのが付いている、全体的に黄緑色の植物。
シャキシャキした食感に、ほんのちょっとのぬめりがある。
甘みを感じ匂いやくせもなくうまい部類だが、ジーンは苦手な模様。

黒キャベツ

「第69話 街の様子」で登場した。
煮込み料理や豆類とのスープに利用される一般的な野菜。

ニンジン

「第80話 依頼内容密談中」で説明。
色がオレンジから紫、白とかカラフル。
形は細長く、葉っぱも食べる。葉っぱはちょっと清涼感がある味とのこと。

サトウキビ

「第81話 理由付け」でテルミスト島より南で育てていることがわかる。

プル

「第105話 仕込み」で登場したキノコ。
白っぽくって香りが強い。
トゲスモモの茂みの下に生えるキノコで、香りが良い。食感はエリンギに近いようだ。
カヌムにとっては春を知らせるキノコ。

ピオ

「第105話 仕込み」で登場したキノコ。
カサが茶色で柄が長い。
柳やポプラなどの木に生えて、しゃっきりとした歯触り

ピエブルー

青いキノコ。旨味が強くて美味しい。
「ピエの青いの」と言うので、ピエと言うキノコが他に存在するのだろう。

リーユ

「第105話 仕込み」で名前が登場したキノコ。
「第159話 ガサガサ」で採取。アミガサダケの仲間。生では食べられない。

エルプ

「第159話 ガサガサ」で登場、リーユに似ているが香りがいまいちで安い。

レッラ

「第22話 日本人は湯船が好き」で登場。
花茎を食べる冬野菜。あくが強い。サラダにすると、シャキシャキとした歯ごたえのちょっとほろ苦い味。

ラディッキ

赤紫で芯の部分が白い葉物野菜。
赤紫の部分はサクサクとしてすがすがしい甘さ、白い部分はシャキシャキとして少し甘苦い。
「第302話 認識阻害中」で登場。

黄色い瓜

「第234話 森に蒔く」で登場した。
みずみずしくってうっすら甘く、不思議とちょっと冷たいとのこと。

ポル

「第285話 屋台の朝飯」で登場した豚くんが頑張って見つけているキノコ。

ラディッキ

「第302話 認識阻害中」で登場した葉野菜。
葉は赤紫で芯の部分が白い。
赤紫の部分はサクサクとしてすがすがしい甘さ、白い部分はシャキシャキとして少し甘苦い。

砂糖

外伝『砂糖』*2にて各国での取り扱いが説明されている。
現在は、城塞都市のメイプルシュガー、シュルムのビート、ナルアディードのサトウキビがそれぞれ原材料として登場している。
ジーンの「食糧庫」にも白砂糖、黒砂糖、三温糖などがあるようだ。

フェティ

「第450話 ナルス」のハーブで登場した。
どこかトロピカルな味と、臭いの中間みたいな味がするらしい。

きゅうり

ジーンの庭で作っている野菜。
ジーンの契約精霊も気に入っているものが多い。
「第471話 ルーティン」にて、他の地ではなかなか育たないことをパルに相談したところ、「カボチャの苗と接木をしろ」との回答をもらった。

リーネ

6巻 QRコードSS「ハマグリと卵」で名称が登場した貝。
アサリより小さい。汽水域に生息している。すごくおいしいとのこと

カポ

9巻 QRコードSS「精霊のいたずらと果物狩り」で登場した。
濃い赤のピーマンのような形の実。
白と赤の実があり、白の方が高いとのこと。
食感は堅いメロン。味はライチが近いようだ。

カパ

または偽カポと呼ばれる。緑交じりの白い実。
9巻 QRコードSS「精霊のいたずらと果物狩り」で登場した。
カポに似ているが毒があるとのこと。

手長エビ

海で獲れるそこそこ大きなエビ。殻が柔らかめで、殻ごと半分に切って料理されてることが多い。*3


*1 産卵前の鮎
*2 7巻とらのあな特典
*3 第537話 手長エビ