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添付2011-04-16
合否と、はちみつパイン
http://pita.st/n/jnvyz346
http://agowiki.sakuraweb.com/201104/2entry-10863307345.html
(携帯閲覧向き?)http://agowiki.sakuraweb.com/201104/3entry-10863307345.html
http://megalodon.jp/2011-0416-1858-11/ameblo.jp/toiro-iro/entry-10863307345.html
テーマ：★お知らせ
こんにちは、トイロです
今日の午前中、我が家に宅配便が
何だろうとみてみると、
なんとなんとこれ、でした
資格試験の合格通知
思わず、叫んでしまいました
イエーーーッスって！
昨日、合否待ちでドキドキって書いたばかりだったからびっくりした
約半年間（7か月くらいかかったかな）勉強していたのは、
食育アドバイザーという資格取得のための勉強でした。
修了試験の合格通知と
食育アドバイザー資格認定証が手元に届きました
去年の秋にこの資格を取ろうと勉強を始めました。
食育。
自分のためにも、子供たちのためにも、
これからの将来を担うすべての子供たちに必要だと感じたから。
子供たちが寝て、家事や仕事を済ませてからの勉強。
いつも日付が変わってから始める勉強は睡魔と疲れとの闘いで
なかなか思うようにはかどりませんでした
自分の脳みその退化を思い知らされました（;´▽｀A``
それでも、せっかく始めたものだから
試験に合格さえすればいいとは思わず、
細かく掘り下げて、ちゃんと頭に入れようと、
高校時代以来かな、ノートに細かくまとめたり
単語カードに自分で問題作って寝る直前まで復習したりしてました
昔からホントに努力しないと全く成果の出ない子だったので
（ときどきいるでしょ？勉強しなくても高得点とる人。それにはどうしてもなれなかった・・・）
毎日の予習復習したり、
人よりもたくさん勉強しないとだめなタイプだと分かっていたので
とにかく自分なりに一生懸命取り組みました。
食育に関する日本の法律、食材の栄養や調理法について、
家族と食事の在り方、健康への影響など、学ぶことは本当に多かったです。
でも、すごく自分のためにも家族のためにもなることばかりで
教材以外に自分で関連する本などを購入して、
さらに深く勉強を進めることができました。
内閣府認証 特定非営利活動法人
日本能力開発推進協会（JADP）
食育アドバイザー資格
履歴書に書くことができる資格
まずは、一つ、今年の目標が達成できたのでよかった！
素直に、今嬉しいです！
くじけそうになったときも
さぼりたくなった日も（笑）たくさんのお友達が支えてくれました。
みんなに感謝の気持ちでいっぱいです
みんな、ありがとーーー
学んだことを活かして、
今後もいろいろな勉強も進めていきたいと思います。
さらに食育と絡めたお仕事等も少しずつ始めたいと考えています。
どうぞよろしくお願いします
今朝、子供たちと盛り上がったこと
先日のオイシックスの宅配で届いた、
このはちみつパイン（台湾産）をカットして食べました～
家の中に甘い香りが漂ってたんだよね～
パインってなかなか丸ごとの姿見ることって出来ないですよね。
こういうものを子供たちに見せて、どんなふうにして食べるのか、
そういうことを目の前で教えていくのも大切な食育。
今日はね、昔アルバイトしてた時に
フルーツの盛り合わせを作るときにやってた
パインボートのカットの仕方をしてみせました
集まりごととかでふるまう時にこのカットだと見栄えもいいし
食べやすいのでお勧めです！
まずは、パインの葉の部分とおしりの部分をカット。
葉の部分は少し残した方が見栄えがいいので残してね。
そして、縦半分にカットします。
これをさらに4等分します。
葉の部分に近い方に、写真のように斜めに切り込みを入れる。
おしりの部分から、皮に沿ってナイフを入れ、切り込みを入れた部分までカット。
心の部分をカットし、パインを食べやすい大きさにカットする。
カットしたら、そのまままた皮に乗せてお皿に盛る。
こんな感じでお皿に乗せると、ちょっとお店みたいでしょ
葉の部分があった方が可愛いもんね！
お弁当用のカラフルピックを刺せば、より食べやすく可愛くなります
丸ごとパインを買ったときはぜひお試しください～
このはちみつパインね、今まで食べたどのパインよりも甘かったです
パインって独特のピリピリ感がありますよね。
食べすぎると口が痛くなるというか・・・
うちの子たちもあれが苦手だったんですけど、そういう刺激が全くなかった！
それどころか、本来固くておいしくないはずの芯までおいしかったの
このパインボートは芯をカットするけど、
そのまま芯を食べてもおいしかったんですよ、びっくり
ジューシーで、濃くて、とっても甘くて。
もっと食べたい～～とせがまれるほど。
なので、今度の定期ボックスにも入れることになりました（笑）
これから、南国のフルーツのおいしい季節
なかなか手に入らない珍しい果物や食材を毎回必ず定期ボックスに入れて
子供と一緒に楽しみに開封するのが
今や我が家の恒例・・・みたいになってます。
次回の配達も楽しみだな～
Oisixの全力活動宣言 、応援します！
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さてと
今日はささやかに子供たちと合格祝いをします。
お祝いしてあげる～ってうるさいの！ありがたいですね～
さっきは、ビニール袋で作ったお祝いネックレスなるものも
二人からプレゼントしてもらって、感激中の母です
とはいっても、そんな大げさなことでもないので
一緒にアニメの映画でも見て乾杯するくらいですけど( ´艸｀)
今週一週間も本当にお疲れ様でした！
明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう。
毎日、まいにち、ありがとう！！
