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添付2011-07-12
たらこぶっかけ野菜そうめんの晩ごはん
http://pita.st/n/ikouv045
http://agowiki.sakuraweb.com/201107/2entry-10951701648.html
(携帯閲覧向き?)http://agowiki.sakuraweb.com/201107/3entry-10951701648.html
http://megalodon.jp/2011-0712-2322-44/ameblo.jp/toiro-iro/entry-10951701648.html
http://megalodon.jp/2011-0712-2356-49/ameblo.jp/toiro-iro/day-20110712.html
テーマ：●パスタ・麺類・粉モノ
http://imgur.com/kqKxP.jpg
こんばんは、トイロです
今日は朝から役員会などで一日出てました～
子供たちが帰宅した後は、この暑さなもんだからベランダプール！ってことで
シャワー引っ張って、水やりついでに小一時間ベランダで遊んだよ
シャワーをミスト（霧）にしておくと、
あまり水量は使わないけど自然のクーラーっぽくて涼しくていいね～
なんだかんだであっという間にもう５時
晩ごはんは６時っていう決まりを出来る限りやってるので
子供たちのリクエストも取り入れつつ、
本日は手軽にパパッと出来るコレになりました～
たらこぶっかけ野菜そうめんと、肉そぼろチーズ春巻き、白いトウモロコシ
そうめん、そのまま食べるの美味しいんだけど
栄養がね～、あまり採れないですよね
なので、野菜たっぷりにしてますよ～
キュウリに大根、オクラ、トマト、ミョウガにネギ
麺つゆを希釈したものには、冷蔵庫で冷たく冷やしておきます。
食べる直前に麺つゆの中にたっぷりのたらこをほぐしいれます
あ、たらこは皮を取り除いてくださいね！
１/２腹で３人分くらいかな。
キンキンに冷えたたらこ麺つゆをドバ～～っと回しかけて完成
子供がいるので辛くないたらこを使用しましたが、
もちろんピリッと辛い辛子明太子もOK
むしろ、私はそっちがよかったのだけど～～～
ぐちゃぐちゃにかき混ぜてから
オクラ効果でトロトロになった野菜そうめんを一気にすするーーー
っていうこれ。最高です～～
途中からこれにキムチを追加して食べたんだけどこれまた激ウマ
絶対おすすめ！食べてみて～～
我が家の常備菜、冷蔵庫にあった中華風肉そぼろと
プロセスチーズを一緒に春巻きの皮に包んで揚げた
肉そぼろチーズ春巻き！！
子供たちに大人気
少し濃いめに味付た肉そぼろと、チーズが
サクサクの春巻きに絶妙に合います
ニンニクや生姜、ごま油で味付てるから香りもすごく良くて
なんだかお酒を飲みたくなっちゃう味なんですよ～～
白いトウモロコシはOisixさんのもの。
これもとっても甘くておいしかった～
塩も何もせずに軽く水で洗ってそのままラップに包んで
電子レンジ500Wで６～７分加熱しただけ
茹でるもの、蒸すのも好きだけど
一番手軽なのはこのレンジ調理やね
そうめんも春巻きもとっても美味しかったです
まだまだ大量にあるそうめん。
いろんな食べ方して楽しんでみたいと思います
しかしまぁ暑い
今週後半は連日３５度を超えると予想が出ていました
どうなってるんだ～～
自分たちが子供の頃はこんな気温が高い日なかったですもんね
なかなか体が思うようにこの環境に慣れない方も多いと思います。
本当にしっかり水分補給、塩分補給して、
よく食べてよく寝て、体調管理には気を付けてくださいね
それでは明日もみなさんにとって笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう！！
私も参加させていただきました！どうぞよろしくお願いいたします！
応援しています！
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