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添付2011-07-02
クレームブリュレ風
http://pita.st/n/gtxz0134
http://agowiki.sakuraweb.com/201107/2entry-10941266817.html
(携帯閲覧向き?)http://agowiki.sakuraweb.com/201107/3entry-10941266817.html
http://megalodon.jp/2011-0702-1953-37/ameblo.jp/toiro-iro/entry-10941266817.html
テーマ：●スイーツ
http://imgur.com/iV4qR.jpg
こんばんは、トイロです
わたくし・・・ちょっと・・・二日酔いですけんヽ(;´Д｀)ノ
ロケンロール（ロック）ばかり勢いよく飲んだ結果、
久しぶりに爆睡は出来たものの、もれなく頭痛付です（笑）
突然のお誘いも快く受けてくれた仲良しファミリーに感謝
頭は痛いけど、気分はすっきり♪な、土曜日です( ´艸｀)
今週は、何度かスイーツの試作をしていました
ここ数か月は、オーブンを使うお菓子はほとんど焼いてません。
パンも焼きたいけど、なんとなく気が乗らず
節電って言われてることもあるし、そういう気の乗らない時期みたい
でも、すごいことに、去年の同じ時期の電気代に比べると、半額以下
いや、１/３に限りなく近い金額でびっくりーーー
LEDの効果もすごいなと感じるけど、
小さな努力の積み重ねの結果も感じています
で、もっぱら簡単なレンジ調理とか、ちょっとの加熱で出来るものとか
冷たいスイーツ系の試作が多いです
こちらは、電子レンジとバーナーで作るクレームブリュレ風
卵１個、全卵使い切りであっさりしたブリュレを作りました
かなり甘さ控えめにして、上のパリパリカラメルとの味の調和を現在調整中。
細目グラニュー糖を振り掛けて
バーナーでボッファーーーと焼いていきます
これ、かなり楽しくて最近ハマり中（笑）
なめらかなクリームに、パリッと香ばしいカラメル
作るのにかかる時間もめちゃくちゃ短いし、
卵１個使い切りでオサレ～に仕上がるし、なかなかいいのでは
もう少し、調整が必要ですけどね
早めにレシピアップできるように頑張りまーーーす
少し残ったクリームは、小さな器に流し入れて
子供用のミニミニブリュレにしちゃいました
２口、３口で食べれるサイズは、
一口でいいの、甘いものが食べたいの～～な女子にもいいよね（笑）
あっさりしたプリンみたいなブリュレ
バーナー様の威力と楽しさにわくわく出来た試作タイムでした
なんでも炙りたくなる衝動に毎日かられ中（笑）
いいもの、ゲットしたわ(￣▽+￣*)
毎日たくさんの読者登録ありがとうございます
写真がとっても楽しみで見てると癒されますっ！
って書いてくれてる人が本当に多くて、なんだかすごくうれしいです
季節感を出したり、シンプルにおいしそうに伝えられるようにって考えながら
写真を撮る時間が本当に楽しいんです
今は二つのカメラを使い分けながら撮ってますが
少しでも味が伝わるような、その場の雰囲気がそのまま伝わるような、
そんな写真を撮っていけたらな～って思います
あ、ちなみに今日の記事の写真は、
このレンズで撮ってます
すごくお気に入りのシグマのマクロレンズです
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明日はね、このレンズも持って
生まれたてのほやほや赤ちゃんに会いに行きます
仲間たちと一緒に、ちょっとした小旅行気分なドライブも兼ねて
楽しみだな～
お天気がちょっと不安ですが、癒されてきたいと思います
それでは、みなさんにとって明日も笑顔あふれる素敵な日曜日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！
毎日、まいにち、ありがとう！！
私も参加させていただきました！どうぞよろしくお願いいたします！
応援しています！
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