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添付2011-07-01
カレーチャーハンのお弁当
http://pita.st/n/beopvw07
http://agowiki.sakuraweb.com/201107/2entry-10940136374.html
(携帯閲覧向き?)http://agowiki.sakuraweb.com/201107/3entry-10940136374.html
http://megalodon.jp/2011-0701-1723-18/ameblo.jp/toiro-iro/entry-10940136374.html
テーマ：●お弁当
http://imgur.com/0tRfC.jpg
こんばんは、トイロです
金曜日、子供弁当の日です～
前日に子供たちにリクエスト聞いたら、またゆかりごはんって言ったので
さすがに今日はパスして（笑）私が考えました( ´艸｀)
最近はかわいさを以前ほど追及しなくてもよくなってきたので助かります
で、
カレーチャーハンのお弁当にしました
・カレーチャーハン
・かに玉卵焼き
・冷凍ハンバーグde煮込みハンバーグ
・プロセスチーズ
・枝豆
・ゴールデンキウイ
カレーチャーハンは市販のカレールウを使って作ります
市販のスパイスだと子供たち、辛い～～って言うんです＞＜
なので、甘口の↓のカレールウを使うんです。
これ、小分けにしてあるのでかなり便利なんですよ
玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、コーンをたっぷり。
ごはんは子供茶碗２杯分くらいかな。
ルウは一かけ使います！ベーコンもコク出しに使うよ～
野菜とベーコンはバター１０gほどでよく炒めます。
チャーハンは強めの火で短時間で調理した方がべチャッとならないよ
ごはんほぐしながらさらに炒めて・・・
カレールウは手で簡単に粉々にほぐせるのでほぐして全体に混ぜます
もしくは包丁で事前にみじん切りにしておいてください
お醤油も一回しして味付け
仕上げにコーンを入れて全体を混ぜて、
味見して塩コショウで味を調えれば完成
野菜の甘みと、スパイシーなカレーが良く合います
これだけでも大満足してくれるはず♪
カレーって子供大好きですもんね～～
見た目、少しだけでもかわいさを～～てことで、
ベビーチーズの厚みを半分にして星形で抜いたら
チェリーっぽくピックに刺して飾ってみました
卵焼き、いつもの甘い味付けだけど、
今日はカニカマを中心に巻いてみました
これ、おいしかったって大好評です(≧▽≦)
ハンバーグは自家製冷食
いつもハンバーグの時に必ず小さいミニサイズを作って冷凍しておくの。
これで、お弁当のおかずに困ったとき大活躍
凍ったままフライパンに入れて、
お酒を回しかけ、ケチャップとウスターソースを同量加えて
弱火でふたをしておけば、あっという間に簡単煮込みハンバーグに
ハンバーグは半分にカットして、
枝豆はピックに刺して。
今日のおやつはゴールデンキウイ
黄色いキウイ、すっぱいかと思いきやとっても甘かった～～
こんな感じで本日のお弁当完成
とっても美味しかったよ～って
今日も空っぽのお弁当見せてくれて一安心
野菜たっぷりのチャーハンは野菜嫌いの子供にピッタリ
細かくみじん切りにすることで避けずに食べることが出来ます♪
バターでしっかり炒めると甘みが増して、
きっとおいしいって言ってくれること間違いなし
是非、お弁当に、お休みの日のランチに、カレーチャーハンお試しくださいね
やった～～週末がやって来たぞーーー
今日はなんだかすごく疲れてるの。。。
なので、飲みます！プハ～～～っと飲むわよ（笑）
子供たちと思いっきり遊んで、癒されようと思います
変わりやすいお天気が続いています。
みなさん、十分お気を付けくださいね
それでは、明日も笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう！！
毎日、まいにち、ありがとう♪
私も参加させていただきました！どうぞよろしくお願いいたします！
応援しています！
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