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添付2011-04-30
ピクニックのお弁当
http://pita.st/n/bclrx247
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(携帯閲覧向き?)http://agowiki.sakuraweb.com/201104/3entry-10877269014.html
http://megalodon.jp/2011-0501-0013-39/ameblo.jp/toiro-iro/entry-10877269014.html
テーマ：●お弁当
http://imgur.com/Mghxk.jpg
こんばんは、トイロです
今日も夜更新です
お休みの時は、朝からお出かけとか多いから
午前中更新がなかなかできないので夜になることが多そうです。
もしくは更新できない日もあるかな～～
平日は今、午前中ゆっくりなので、午前中更新になるかなと思われます！
さて、今日は朝からお弁当を作ってピクニック
私とハナユメ、妊婦の妹と甥っ子の５人でお出かけです
GW後半のために冷蔵庫を掃除しておかないといけなかったので
使えそうな食材で、ぱぱっと簡単にできるものでお弁当作り。
１時間くらいで手早く調理
なんとか、出来上がりました
おかず箱には、ほんとにあるものを詰め込んだ感じで（;´▽｀A``
皮なしウインナーと、ミートボールはOisixさんのもの。
どちらもほんとにおいしくて、子供用として購入してたんだけど
大人用でもいいね～ってお味でした
この二つ、どちらも子供にも安心して食べさせられる品物です！
子供弁当におすすめです
卵焼きは、だしまきではなく、お砂糖と塩で甘めに味付けしたシンプルなもの
銅の卵焼きフライパンで焼くようになって
ほんとに自分でも驚くほど、ふんわりとおいしく焼けるようになりました
今回はセンターにど～んと配置してみました
取りやすいように交互にずらして動きを出して。
かぼちゃの煮物は子供たちも大好きなこれね
お弁当にも♪レンジde簡単かぼちゃの煮物 by トイロイロ
電子レンジで７分あればほったらかしで出来ちゃう
朝起きてすぐに仕込んでレンジに入れたけど、ほかのことしてるうちに
勝手に出来上がってくれてほんとに助かっちゃいます
ピーマンと人参もあったので、手軽にきんぴらに
いつもはめんつゆでパパッと作るんだけど
かぼちゃの煮物で使い果たしてしまったので、
ごま油で炒めた後はみりんとお醤油で味付け。
仕上げに鰹節入れて白いりごまをふりかけました。
ほんのり甘く、でも味付けもしっかりすることでおにぎりに良く合います
めんつゆで、もっと簡単に作る場合はこちら。
お弁当にも♪ピーマンと人参の簡単きんぴら by トイロイロ
あとは、我が家で今一番人気のプチトマト
オイシックスさんの塩トマト「アイコ」
これをピックにさして、隙間部分に配置。
この葉っぱピックにさすとさくらんぼみたいでしょ
案の定、娘たち食いついてました～～( ´艸｀)
で、おかずの箱はこんな感じに仕上がりました
下にワックスペーパーを敷いておくことで、
帰宅後に洗い物がかなり楽ちんになります
あと、真ん中に卵焼きを配置させたら、
両脇にはシリコンカップの大きめのものをおかずの数だけ配置。
そしておかずを詰めていきます
コッタさんで取り扱っているシリコンのレースバラン
これを２か所、カップの後ろに入れ込んだら
葉野菜がなかったけどとっても華やかになりました
この画像の次にこれじゃ、すごい地味になりますが。。。
おにぎりはこの２種
いろんなおにぎりを作るけど、
我が家はやっぱりゆかりおにぎりとシンプルな塩おにぎりの海苔巻が１番
このシンプルなおにぎり用にと、用意したのが
これまたみんな大好きな、キュウリの中華風漬物
キュウリの本数で覚えやすいレシピです
今回はキュウリが２本だったので、
砂糖、醤油、米酢が各大さじ２、ごま油少々、いりごまお好みで。
３本だったらすべて大さじ３で。
キュウリは板ずりしておくと、味をしみこみやすく、
食感もよく色もきれいに仕上がります
カットしたキュウリと調味料（いりごま以外）を
全部密閉できるジップロックみたいなものに入れて
３０分ほど漬けておけば完成
これもほったらかしで出来るので忙しいときにいいですよ♪
汁が出るので、これだけ別タッパーに入れて。
ほんっと、食べる手が止まらないんですよ( ´艸｀)
あとは、この小さなタッパーが一つ残ったので
冷蔵庫にあったオレンジと、これもOisixさんで注文したゼリー
朝食を全部食べたら毎朝１個！ってお約束なんです
それを今日は奮発して６個も入れたわ～！１人２個
これ、寒天とこんにゃく粉で出来てて
こんにゃくといっても、全く固くなく、やわらかくて食べやすいの
アガーで作ったゼリーみたいな感じです。
オレンジのほうもおいしいですが、今回はリンゴだよ～
今回もOisixさんの定期便、
おいしっくすくらぶにずいぶん助けられました～（;´▽｀A``
ありがとうございました
おいしっくすくらぶでは「EAT＆SEND（義捐金付の商品）」・「頑張れ関東・福島野菜」なども積極的に購入しながら、私にも出来ること、続けています。
Oisixの全力活動宣言 、応援します！
オイシックスのアフィ×2
今回ご紹介したオイシックスさんの商品はこちら。
●グリーンマーク ミートボール
●国産豚のつかいっきりミニポークウインナー
●塩トマトの池田さんが作った！ 塩ミニトマト（アイコ 熊本県産）
●寒天と天然果汁のミニカップゼリー（りんご）
●有機麦茶
お弁当できたら、これも絶対持って行かなきゃね
麦茶と、コーヒー
ピクニックシートもね。
コーヒーは全部準備できてから、ホッと一息つきながら淹れました
麦茶は家で沸かしてるのを入れて。
子供たち用のカトラリーはプラスティックのスプーンとフォークセットを
大人用の割りばしは、お弁当についてたやつとか
家に何個かあったから、取り出して折り紙で箸袋を作って。
コップはマイコップ持参はかさばるので、紙コップを。
誰がどれなのか、わかるようにマスキングテープで目印を
これすると、ごみを誰がちゃんと捨ててないかとか
そういうのもチェックできるし、いいですよ～
大勢集まるパーティーとかでも、この技使って乗り切ってます！
そんなこんなで、お弁当も、ピクニックグッズも全部準備完了～～
車に乗っておでかけした先は・・・
また次回（笑）
長くなってしまったので、そのお話は次に回します。
私も連日のおでかけで、少々お疲れ気味です（;´▽｀A``
しかしながら、いよいよ明日からパパさんもGW突入
一緒に楽しく元気に過ごしましょ
みなさんにとって、笑顔あふれる素敵な一日となりますように
笑顔いっぱいで生きよう。
毎日、まいにち、ありがとう！！！
